Rava Upma: सुबह के ब्रेकफास्ट के लिए एकदम परफेक्ट है यह उपमा रेसिपी, मिनटों में ऐसे करें तैयार

रवा उपमा एक क्लासिक साउथ इंडियन स्वादिष्ट रेसिपी है जिसे आप मिनटों में तैयार कर सकते हैं. यह आप नाश्ते या शाम के स्नैक्स में आराम से खा सकते हैं. हेल्थ के हिसाब से भी यह रेसिपी बेहद शानदार है.

रवा उपमा (सोर्स: गूगल)

यह उपमा रेसिपी आपके लिए एकदम सही है. आपको बस कुछ रवा, प्याज और गाजर चाहिए. सरसों के बीज, करी पत्ते, उड़द दाल और सूखी लाल मिर्च का तड़का लगाइए. जो एक क्लासिक साउथ इंडियन तड़का पकवान को अच्छी सुगंध देता है. आप चाहें तो कुछ और सब्जियां जैसे शिमला मिर्च, मटर या पत्ता गोभी भी डाल सकते हैं. यदि आप साउथ इंडियन खाने के फैन है तो आपको यह रेसिपी काफी ज्यादा पसंद आने वाली है.

एक पैन में तेल गर्म करें. हींग, कटा हुआ अदरक, सूखी मिर्च और करी पत्ता डालें. एक मिनट के लिए भूनें. अब राई डालें और उन्हें फूटने दें. अब इसमें उड़द की दाल डालकर कुछ मिनट तक भूनें.

अब कटा हुआ प्याज डालें और पारदर्शी होने तक पकने दें। कटी हुई गाजर डालकर कुछ मिनट तक पकाएं.

रवा डालकर कुछ मिनट के लिए भूनें. अब पानी, नमक डालें और मिश्रण को लगातार चलाते रहें। एक बार जब यह गाढ़ा होने लगे तो आंच को मध्यम रखें और इसे चलाएं.

एक बार जब रवा सारा पानी सोख ले और उपमा गाढ़ा हो जाए, तो यह परोसने के लिए तैयार है। नारियल की चटनी के साथ इसका लुत्फ उठाएं.