आलू-पनीर पसंदा से लेकर मुर्गे के खून में बना पुलाव और सुअर के दिमाग तक, ये हैं इंडियन्स के अजीब खानपान की लिस्ट

भारतीय खाने पूरी दुनिया में पसंद की जाती है. वहीं भारत के कुछ हिस्सों में ऐसे लोग भी रहते हैं, जो बड़े चाव से मुर्गे के खून में पका हुआ पुलाव और सुअर के दिमाग तक को बड़े चाव से खाते हैं.

भारत में मिलने वाले अनोखा खान

दो खलीह:मेघालय में मिलने वाला एक और खाना इसी सूची में शामिल है. आपने कभी पोर्क और प्याज का सलाद खाया है, तो यह उससे काफी मिलता-जुलता है.इस डिश में सुअर के दिमाग को उबालकर उसे प्याज के साथ मिलाकर खाया जाता है.

कुत्ते का मीट:डॉग लवर तो आपको हर जगह मिल जाएंगे. तो एक कुत्ते को इंसान से ज्यादा प्यार करते हैं. लेकिन कई लोग सिर्फ इसलिए कुत्ते को प्यार करते हैं ताकि वह उनके खाने के काम आ सके. नागालैंड में कुत्तों, मकड़ियों, सूअर का मांस, गोमांस, केकड़े और यहां तक कि हाथी भी शामिल हैं. कुत्ते का मांस अलग-अलग तरीकों से तैयार किया जाता है और नागालैंड, मिजोरम और मणिपुर के आदिवासी समुदाय इसे काफी ज्यादा पसंद करते हैं.

लाल चीटियों की चटनी: लाल चीटियों की खट्टी चटनी. यह सुनकर आपके मुंह से यह शब्द निकल सकता है. हे भगवान कुछ भी. लेकिन आफकी जानकारी के लिए बता दें कि छत्तीसगढ़ में रहने वाली जनजातियां लाल चींटियों की तीखी और मसालेदार चटनी को काफी पसंद करती है. सिर्फ इतना ही नहीं इस चटनी के ऊपर लाल चीटी को अच्छे से परोस कर बड़े चाव के साथ खाती हैं.

बेबी शार्क करी:यदि आप गोवा में हैं, तो आप पाएंगे कि यह गोवा के व्यंजनों की एक स्टार डिश है.दरअसल, यह स्टार डिश है बेबी शार्क करी. यह करी वहां के स्थानीय लोगों का बेहद पसंदीदा डिश है. आपकी जानकारी के लिए बता दें कि यह सस्ती डिश तो बिल्कुल भी नहीं है. इसके लिए आपको अच्छा खासा पैसा चुकाना पड़ेगा.

मेढक के पैर यह डिश गोवा और सिक्किम के खानों का एक अहम हिस्सा है. सिक्किम में लेपचास समुदाय द्वारा मेंढक की पकी हुई और तली हुई टांगों को एक अच्छा डिश माना जाता है यह पेचिश और अन्य पेट की बीमारियों को ठीक करने के लिए जाना जाता है.बिल्कुल बेफिक्र रहें कि इसे खाने के बाद आप मेंढकों की तरह उछलने नहीं लगेंगे.

एरी पोलू रेशमी साड़ी पहनना तो हर किसी को पसंद होता है? अगर आपको रेशम के कीड़ों का एक डिश बनाकर दिया जाए तो आप क्या कहेंगे! असम में रेशमकीट प्यूपा का एक पसंदीदा डिश में शामिल है. एरी रेशमकीट का उपयोग कोकून कातने के बाद किया जाता है. यह आमतौर पर खोरीसा के साथ परोसा जाता है, जो कि किण्वित बांस के अंकुर से तैयार किया जाता है.