Food Recipe: आप भी तीखा खाने के शौकीन हैं, तो जरूर ट्राई करें ये घर बने मिर्ची वड़ा, स्वाद बना देगा आपको दीवाना

कई लोग ऐसे हैं, जिन्हें तीखा खाना बहुत पसंद होता है. ऐसे में आपको कुछ चटपटा बनाने का मन जरूर करता होगा.

अगर आप भी कुछ चटपटा खाना चाहते हैं तो घर पर रहकर मिर्ची वड़ा बना सकते हैं.

मिर्ची वड़ा बनाने के लिए आपको सबसे पहले हरी मिर्च को धोकर बीच में चीरा लगाकर उसके बीज निकालने होंगे.

एक कटोरा में उबले हुए आलू ले, उसमें प्याज, हरा धनिया, अदरक, लहसुन, लाल मिर्च, धनिया पाउडर, गरम मसाला, अमचूर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें.

इस पेस्ट से थोड़ा हिस्सा लेकर मिर्ची में स्टफिंग भर कर बंद कर दें, अब एक बाउल में बेसन, हरा धनिया, नमक और पानी डालकर घोल तैयार कर लें.

इस घोल में स्टफिंग भरी हुई मिर्च डालें और फिर बेसन से निकालकर इसे तेल की कढ़ाई में तल लें. अब आप इसे प्लेट में निकाल कर चटनी या दही के साथ खा सकते हैं.