Sweet Makhana: सोमवारी का रखा है व्रत, तो यह स्वीट मखाना रेसिपी एक बार जरूर आजमाएं

आप भी सावन के इस पावन महीने में रखते हैं सोमवार का व्रत तो यह रेसिपी आप जरूर आजमा सकते हैं. यह है स्वीट मखाना रेसिपी जिसे आप किचन में मिलने वाली तीन आसान चीजों की मदद से बना सकते हैं. इस रेसिपी की सबसे खास बात यह है कि यह सिर्फ 10 मिनट में तैयार की जा सकती है. आप एक बार ट्राई कीजिए और फिर यह स्वीट मखाने की रेसिपी आपकी ऑल टाइम फेवरेट बन जाएगी. इस रेसिपी में गुड़ का इस्तेमाल भी किया जाता है. जो सफेद चीनी के मुकाबले ज्यादा हेल्दी है. मखाने की रेसिपी को गुड़ की चाशनी में डुबोने से पहले मखाने को अच्छे से फ्राई करना चाहिए. फ्राई करने से पहले यह ज्यादा कुरकुरा और क्रिस्पी लगेगा. अगर आप डाइट पर हैं तो यह स्वीट रेसिपी आपके लिए एकदम परफेक्ट है. मखाने में कैलोरी कम होती है और यह कैल्शियम और फाइबर से भरपूर होता है.इस रेसिपी को जरूर आज़माएं.

एक पैन में 1 बड़ा चम्मच घी गर्म करें. मखाना डालकर मिक्स करें. मखाने को तब तक भूनिये जब तक उनका रंग सुनहरा और कुरकुरा न हो जाये.

एक बार हो जाने पर मखाने को आंच से उतार लें. पैन में 1 बड़ा चम्मच घी गर्म करें और उसमें 2 बड़े चम्मच पिसा हुआ गुड़ डालें. एक मिश्रण दें और गुड़ को पूरी तरह पिघलने दें ताकि चाशनी जैसा मिश्रण बन जाए.

पैन में भुना हुआ मखाना डालें और अच्छी तरह मिला लें. सुनिश्चित करें कि सभी मखाने गुड़ के मिश्रण में अच्छी तरह से लिपटे हुए हैं.लगभग 2-3 मिनट तक पकाएं और आंच बंद कर दें. बार हो जाने पर, मीठे मखाने परोसने के लिए तैयार हैं.