सर्दियों में अंडा के बिना ब्रेकफास्ट है अधूरा, घर पर बनाएं टेस्टी अंडे की भुर्जी सैंडविच

विंटर में अंडा शरीर के लिए बेहद जरूरी होता है. एग भुर्जी सैंडविच रेसिपी को ट्राई करें जो एक ही समय में बनाने में बहुत आसान और सुपर फिलिंग है.

एग भुर्जी सैंडविच रेसिपी (सोर्स: गूगल)

इस एग भुर्जी सैंडविच रेसिपी को ट्राई करें जो एक ही समय में बनाने में बहुत आसान और सुपर फिलिंग है. सबसे पहले, आपको अंडे, प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, हरी मिर्च, धनिया पत्ती और कुछ मसालों जैसी सामग्री के साथ एक झटपट अंडा भुर्जी तैयार करने की आवश्यकता है.

एक बार भुर्जी तैयार हो जाने के बाद, आपको बस इसे ब्रेड स्लाइस में मक्खन और पुदीने की चटनी के साथ स्टफ करना है. ये अंडा भुर्जी सैंडविच टमाटर केचप के साथ सबसे अच्छे लगते हैं. आप या तो स्लाइस को टोस्ट कर सकते हैं या उन्हें कच्चा इस्तेमाल कर सकते हैं. प्रोटीन से भरपूर ये सैंडविच आपकी वेट लॉस डाइट में भी आसानी से फिट हो सकते हैं. बच्चे हों या बड़े, सभी को ये स्वादिष्ट एग सैंडविच ज़रूर पसंद आएंगे.

अंडा भुर्जी को मसालेदार स्वाद देने के लिए, इसमें लगभग 1 चम्मच पाव भाजी मसाला डालें. इन सैंडविच को बनाने के लिए आप किसी भी तरह की ब्रेड का इस्तेमाल कर सकते हैं, जैसे ब्राउन ब्रेड, आटा ब्रेड, गार्लिक ब्रेड, मल्टीग्रेन ब्रेड या कोई भी ब्रेड। इस सैंडविच को एक कप चाय या कॉफी के साथ मिलाकर इसे और भी पौष्टिक बना सकते हैं. एक कटोरी में अंडे फोड़ कर खोलें। थोड़ा सा नमक डालकर अच्छी तरह फेंट लें.

एक पैन में तेल गर्म करें। हींग, जीरा डालें और कुछ सेकंड के लिए उन्हें फूटने दें. अब कटा हुआ प्याज और हरी मिर्च डालें. एक मिनट के लिए भूनें. अब कटे हुए टमाटर और शिमला मिर्च डालें। मिक्स करें और 4-5 मिनट के लिए भूनें. हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला और नमक डालें. अच्छी तरह मिलाएं.

एक पैन में तेल गर्म करें. हींग, जीरा डालें और कुछ सेकंड के लिए उन्हें फूटने दें। अब कटा हुआ प्याज और हरी मिर्च डालें। एक मिनट के लिए भूनें। अब कटे हुए टमाटर और शिमला मिर्च डालें। मिक्स करें और 4-5 मिनट के लिए भूनें। हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला और नमक डालें. अच्छी तरह मिलाएं.

अब पैन में फेंटे हुए अंडे डालें और अंडे को फेंटने के लिए स्पैटुला का इस्तेमाल करें. स्वादानुसार नमक एडजस्ट करें और तले हुए अंडे को पूरी तरह से पकने तक पकाएं. आखिर में कटी हुई धनिया पत्ती से गार्निश करें और आपकी अंडा भुर्जी अब सैंडविच में भरने के लिए तैयार है. एक ब्रेड का टुकड़ा लें और उस पर मक्खन लगाएं. दूसरे स्लाइस पर पुदीने की चटनी फैलाएं। अब सैंडविच बनाने के लिए स्लाइस में कुछ अंडा भुर्जी भर दें। आप चाहें तो स्लाइस को ग्रिल भी कर सकते हैं.