हरी मूंग के ये 7 बेहतरीन फायदे जानकर इसे रोज खाने लगेंगे आप

हरी मूंग प्लांट बेस्ड प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो इसे शाकाहारियों के लिए एक आदर्श विकल्प बनाती है. प्रोटीन ऊतकों की वृद्धि और मरम्मत के साथ-साथ शरीर में एंजाइम और हार्मोन के उत्पादन के लिए आवश्यक है.

हरी मूंग में डायटरी फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है, जो पाचन में सहायता करता है.पर्याप्त मात्रा में फाइबर का सेवन कब्ज को रोकने, स्वस्थ आंत को बढ़ावा देने और पाचन विकारों के जोखिम को कम करने में सहायता कर सकता है.

हरी मूंग जरूरी विटामिन और खनिजों से भरपूर होती है, जिसमें फोलेट, आयरन, मैग्नीशियम, पोटेशियम और विटामिन बी 6 शामिल हैं.ये पोषक तत्व समग्र स्वास्थ्य का समर्थन करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, जैसे ऊर्जा के स्तर को बढ़ावा देना, मस्तिष्क के कार्य को बढ़ाना और हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करना.

हरी मूंग में फ्लेवोनोइड्स और फेनोलिक यौगिक जैसे अलग-अलग एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो शरीर में फ्री रेडिकल्स से लड़ने में मदद करते हैं. ये एंटीऑक्सिडेंट कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाते हैं, सूजन को कम करते हैं और पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने में योगदान कर सकते हैं.

हरी मूंग का कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स इसे मधुमेह वाले लोगों के लिए फायदेमंद है.हरी मूंग में पाए जाने वाले जटिल कार्बोहाइड्रेट धीरे-धीरे पचते हैं, जिससे रक्त शर्करा के स्तर में अचानक वृद्धि नहीं होती है.

हरी मूंग में वसा और कैलोरी कम होती है जबकि फाइबर और प्रोटीन अधिक होता है. यह संयोजन भूख को नियंत्रित करने और समग्र कैलोरी सेवन को कम करके वजन प्रबंधन में सहायता कर सकता है.

हरी मूंग में मौजूद फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कम करके, हृदय रोग के जोखिम को कम करके और सही बीपी के स्तर को बनाए रखकर हृदय स्वास्थ्य में योगदान करते हैं.