क्या चेहरा चमका देता है इस चिड़िया के घोसले से बना सूप, सोशल मीडिया पर इसे लेकर क्यों मचा हल्ला?

चिड़िया के घोसले का सूप काफी पहले से बनाया जा रहा है, लेकिन यह कुछ जगहों तक ही सीमित था. अब सोशल मीडिया ने इसे पूरी दुनिया में पहुंचा दिया है.

चिड़िया के घोसले का सूप काफी पहले से बनाया जा रहा है, लेकिन यह कुछ जगहों तक ही सीमित था. अब सोशल मीडिया ने इसे पूरी दुनिया में पहुंचा दिया है.

अब आप सोच रहे होंगे कि आखिर यह क्या बला है? दरअसल, एशिया के कई देशों में एक चिड़िया मिलती है, जो अपनी लार से अपना घोसला बनाती है. इसी घोसले का सूप स्किनकेयर के लिए खास माना जाता है.

इस सूप को बर्ड ईडेबल नेस्ट सूप या स्विफ्टलेट्स का घोसला भी कहा जाता है. यह सूप दक्षिण पूर्व और पूर्वी एशिया में काफी पसंद किया जाता है.

स्विफ्टलेट्स अपना घोसला पंखों या तिनकों से नहीं बनाती है. इस चिड़िया का घोसला बेहद साफ और मजबूत होता है. कहा जाता है कि इन घोसलों में काफी न्यूट्रिशियंस और एंटी एजिंग वैल्यूज होती हैं.

इस चिड़िया के घोसले लाल, सफेद, गोल्ड और क्रीम कलर के होते हैं, जिनके अलग-अलग हेल्थ बेनिफिट होते हैं. हालांकि, यह घोसला काफी महंगा होता है. 500 ग्राम के घोसले की कीमत 1.60 लाख रुपये तक होती है.

माना जाता है कि इस चिड़िया के घोसले में अमीनो एसिड्स, प्रोटीन्स, महत्वपूर्ण मिनरल्स जैसे कैल्शियम, आयरन, पोटैशियम और मैग्नीशियम होता है, जो कोशिकाओं को दोबारा बनाने और उन्हें रिपेयर करने में मदद करता है.