अगर चाय के साथ खाया बिस्किट...तो शरीर बन जाएगा 'रोगों' का घर, जानिए इसके साथ क्या खाना चाहिए?

चाय के साथ बिस्किट का लुत्फ उठाना किसे अच्छा नहीं लगता है. भारत में ज्यादातर लोग खाली चाय पीने के बजाय इसके साथ बिस्किट खाना पसंद करते हैं.

चाय के साथ कभी न खाएं बिस्किट.

माना कि चाय और बिस्किट का कॉम्बिनेशन दशकों से पॉपुलर है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि ये कॉम्बिनेशन आपकी सेहत के लिए कितना अनहेल्दी है? और आपको इसकी वजह से किन-किन बीमारियों का सामना करना पड़ सकता है?

डाइटीशियन मनप्रीत कालरा के मुताबिक, बिस्कुट बहुत ज्यादा प्रोसेस्ड होते हैं. इसमें BHA (Butylated Hydroxyanisole) और BHT (Butylated Hydroxytoluene) जैसे प्रिजर्वेटिव होते हैं, जो आपके DNA को नुकसान पहुंचाने का काम करते हैं.

बिस्किट में हाइड्रोजनेटेड वेजिटेबल ऑयल मौजूद होता है, जो हार्मोनल असंतुलन और दिल से जुड़ी बीमारियों का कारण बनता है. यही वजह है कि बिस्किट को सेहत के लिए हानिकारक माना जाता है.

बिस्किट में रिफाइंड शुगर की मात्रा ज्यादा होती है, जो इंसुलिन व्यवधान का कारण बनता है और डायबिटीज और हाई ब्लड प्रेशर जैसी गंभीर बीमारियों का खतरा बढ़ाता है.

बिस्किट में रिफाइंड आटा भी होता है, जो डाइजेशन सिस्टम को स्लो करके आंत से जुड़ी समस्याएं पैदा करता है. सिर्फ इतना ही नहीं, इसमें सोडियम की मात्रा भी ज्यादा होती है. यही वजह है कि इन्हें खाने से ब्लड प्रेशर बढ़ सकता है.

बिस्किट के नुकसान जानकर तो आप यह समझ ही गए होंगे कि चाय के साथ इन्हें खाना सेहत के लिए कितना खतरनाक साबित हो सकता है. अगर आप चाय के साथ कुछ खाना ही चाहते हैं तो भुना हुआ चना खाएं. क्योंकि ये इंसुलिन को कंट्रोल में करके ब्लड शुगर के लेवल को काबू में रखता है. भुने हुए चने में बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन मौजूद होता है, जो इम्यूनिटी को बढ़ाने का काम करता है. इसके अलावा, फाइबर की मौजूदगी होने की वजह से ये डाइजेशन में भी सुधार करता है. भुने हुए चने में कैल्शियम और मैग्नीशियम की भी अच्छी खासी मात्रा होती है, जो हड्डियों की मजबूती को बनाए रखने में मदद करती है.