Summer Diet: गर्मी में बच्चों को जरूर खिलाएं ये 4 दाल, मजबूत होंगी हड्डियां, कंप्यूटर सा चलेगा दिमाग

दालें सेहत के लिए फायदेमंद होती हैं. बच्चों की सेहत गर्मी में अच्छी बनी रहे, इसके लिए उनकी थाली में कुछ दालों को जरूर शामिल करना चाहिए. इससे उन्हें पर्याप्त पोषण मिलता है और उनका शरीर मजबूत बनता है.

दालें सेहत के लिए फायदेमंद होती हैं. बच्चों की सेहत गर्मी में अच्छी बनी रहे, इसके लिए उनकी थाली में कुछ दालों को जरूर शामिल करना चाहिए. इससे उन्हें पर्याप्त पोषण मिलता है और उनका शरीर मजबूत बनता है.

गर्मी में बच्चों की छुट्टियां पड़ जाती हैं. उनका सारा समय खेलने-कूदने में बीत जाता है. जिससे सही समय पर खाना नहीं खाते हैं. इस मौसम में आइसक्रीम, ठंडा पानी और उल-जुलूल चीजें खाने से बच्चों की सेहत भी नरम-गरम बनी रहती है. ऐसे में उन्हें सही पोषण देने के लिए पैरेंट्स को उनकी थाली दालों से सजानी चाहिए.

बच्चों को अगर खाने में दालें और बींस दी जाएं तो उन्हें पर्याप्त पोषण मिल जाते हैं. आज हम आपको ऐसी ही दालों और बींस के बारे में बताने जा रहे हैं, जिन्हें खाने से बच्चों की हड्डियां मजबूत होती हैं और ब्रेन तेजी से काम करता है.

चने की दाल (Chana Dal): चना आयरन से भरपूर होता है. इसमें प्रोटीन, जिंक और मैग्नीशियम भी खूब पाया जाता है. इसकी तासीर ठंडी होने से जब गर्मी में खाया जाता है तो पेट के लिए फायदेमंद बन जाता है. बच्चों को अगर लंच में चावल-घी के साथ चने की दाल दी जाए तो थोड़ा सा भी खाने से उनका पेट भर जाता है और पोषण भी भरपूर मिल जाता है.

उड़द की दाल (Urad Dal): उड़द की दाल में कई तरह के खनिज, विटामिंस और प्रोटीन पाए जाते हैं. इसका सेवन दिमाग के लिए बेहद लाभकारी होता है. उड़द की दाल खाने से हार्ट की हेल्थ भी जबरदस्त बनती है. ऐसे में गर्मी में बच्चों को उड़द की दाल से बनी चीजें खिलाने से उनका ब्रेन तेजी से फंक्शन करता है और कई बीमारियों से शरीर बचता है.

मूंग दाल (Moong Dal): पीली मूंग दाल और छिलके वाली हरी दाल गर्मी के मौसम में गजब फायदेमंद होती है. इसमें फाइबर, कैल्शियम और प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. इस दाल की तासीर भी ठंडी होने से गर्मियों में पेट को आराम मिलता है. इससे डाइजेस्टिव सिस्टम भी बेहतर होता है. बच्चों के लिए मूंग की दाल बेहद फायदेमंद है.

सोयाबीन्स (Soyabean): सोयाबीन में प्रोटीन बहुत अच्छी-खासी मात्रा में होता है. इसकी सफेद दालों को पानी में कुछ देर भिगोने के बाद नमक और मसालों के साथ पकाने पर इसका स्वाद लाजवाब बनता है. पेट के लिए ये काफी अच्छी मानी जाती हैं. बच्चों को इससे खूब सारा पोषण मिलता है.