क्या करी पत्ता खाने से ब्लड में शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है?

करी पत्ते ब्लड कंट्रोल के लिए कोई जादुई गोली नहीं हैं. हालांकि, जब उन्हें आप अपनी हेल्दी डाइट का हिस्सा बनाते हैं तो आपके शरीर में हेल्दी फाइबर, हेल्दी फैट और ब्लड शुगर कंट्रोल करता है.

हाल के सालों में ब्लड शुगर के लेवल को नैचुरल तरीके से कंट्रोल करता है. . पौधों और जड़ी-बूटियों की खोज करने के लिए प्रेरित किया है. ऐसा ही एक दावेदार है करी का पौधा, जिसे वैज्ञानिक रूप से मुरैना कोएनिगी के नाम से जाना जाता है. अपनी सुगंधित पत्तियों के लिए दक्षिण-पूर्व एशियाई खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है.

एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर:करी के पौधे के बीजों में फ्लेवोनोइड्स और फेनोलिक यौगिक जैसे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं. ये एंटीऑक्सीडेंट ऑक्सीडेटिव तनाव से निपटने में मदद कर सकते हैं. जो अक्सर मधुमेह और अन्य पुरानी स्वास्थ्य स्थितियों के विकास से जुड़ा होता है. ऑक्सीडेटिव क्षति को कम करके, करी के पौधे के बीज बेहतर समग्र चयापचय स्वास्थ्य में योगदान दे सकते हैं.

जन-रोधी प्रभाव:जीर्ण सूजन इंसुलिन प्रतिरोध के विकास में एक और अंतर्निहित कारक है, जो टाइप 2 मधुमेह की एक पहचान है. कुछ अध्ययनों से पता चला है कि करी के पौधे के बीजों में मौजूद यौगिकों में सूजन-रोधी प्रभाव हो सकते हैं. जो सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं जो इंसुलिन के कार्य को बाधित करता है और रक्त शर्करा के उतार-चढ़ाव में योगदान देता है.

इंसुलिन : कुछ पशु अध्ययनों से पता चलता है कि करी के पौधे के बीजों के अर्क से इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार हो सकता है. जिससे शरीर इंसुलिन का अधिक प्रभावी ढंग से उपयोग कर सकता है. इंसुलिन प्रतिरोध एक ऐसी स्थिति है जहाँ शरीर की कोशिकाएं इंसुलिन के प्रति ठीक से प्रतिक्रिया नहीं करती हैं, जिससे रक्त शर्करा का स्तर बढ़ जाता है. यदि करी के पौधे के बीज वास्तव में इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ा सकते हैं. तो वे संभावित रूप से रक्त शर्करा विनियमन में सहायता कर सकते हैं.

करी के पौधे के बीज रक्त शर्करा नियंत्रण के लिए कोई जादुई गोली नहीं हैं. हालांकि, जब संतुलित आहार के हिस्से के रूप में शामिल किया जाता है जो फाइबर, स्वस्थ वसा और कम प्रसंस्कृत शर्करा से भरपूर होता है.

यह जानना दिलचस्प है कि करी पौधे के बीज सीधे रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित कर सकते हैं. यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि उनकी प्रभावशीलता की पुष्टि करने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है.

करी पत्ते में विटामिन ए, बी, सी, ई, आयरन, कैल्शियम, और फ़ॉस्फ़ोरस जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं