क्या आप खाने के साथ सोडा पीते हैं? आज ही बंद कर दें क्योंकि गंभीर बीमारियों का रहता है खतरा

फ्रंटियर्स इन पब्लिक हेल्थ में प्रकाशित हाल के निष्कर्षों ने भोजन के दौरान मीठे पेय पदार्थों के सेवन और स्ट्रोक और दिल की विफलता सहित गंभीर हृदय रोगों (सीवीडी) के बढ़ते जोखिम के बीच चौंकाने वाले संबंधों को उजागर किया है.

शोधकर्ताओं ने स्वीडन में 70,000 से अधिक वयस्कों के डेटा का विश्लेषण किया, जिन्हें दो दशकों से अधिक समय तक ट्रैक किया गया था। प्रतिभागियों ने 1997 और 2009 में आहार संबंधी प्रश्नावली का उत्तर दिया,

जो लोग नियमित रूप से चीनी-मीठे पेय का सेवन करते हैं, उनमें इस्केमिक स्ट्रोक का जोखिम बढ़ जाता है, जो तब होता है जब मस्तिष्क में रक्त का प्रवाह बाधित होता है.

जैम और शहद जैसे टॉपिंग का अधिक सेवन उदर महाधमनी धमनीविस्फार से जुड़ा था, जबकि पेस्ट्री जैसे मीठे व्यंजनों ने हृदय संबंधी जोखिमों के साथ कम संबंध दिखाया.

अध्ययन के अनुसार, हृदय और मस्तिष्क पर मीठे सोडा के हानिकारक प्रभावों को उनके उच्च फ्रुक्टोज तत्व के कारण माना जा सकता है. ग्लूकोज के विपरीत, फ्रुक्टोज का चयापचय यकृत में होता है और ट्राइग्लिसराइड्स में परिवर्तित हो जाता है, जो वसा होते हैं जो रक्त वाहिकाओं में जमा हो सकते हैं और हृदय रोग का कारण बन सकते हैं.

फ्रुक्टोज चयापचय रक्त वाहिकाओं में पुरानी सूजन का कारण भी बन सकता है और हृदय संबंधी समस्याओं के जोखिम को बढ़ा सकता है. इसके अतिरिक्त, यह लिपिड प्रोफाइल को बाधित कर सकता है, और अतिरिक्त ट्राइग्लिसराइड्स डिस्लिपिडेमिया (असंतुलित कोलेस्ट्रॉल स्तर) का कारण बन सकते हैं.