कॉफी से सुबह की शुरुआत करने वालों के लिए खुशखबरी, रिसर्च में हुआ ये बड़ा खुलासा

न्यू ऑरलियन्स में टुलेन यूनिवर्सिटी के सेलिया स्कॉट वेदरहेड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ एंड ट्रॉपिकल मेडिसिन में एचसीए रीजेंट्स डिस्टिंग्विश्ड चेयर और प्रोफेसर तथा रिसर्च के मुख्य लेखक डॉ. लू क्यू ने एक समाचार विज्ञप्ति में कहा, यह कॉफी पीने के समय के पैटर्न और स्वास्थ्य परिणामों का परीक्षण करने वाला पहला अध्ययन है.

हम आमतौर पर अपने डाइट संबंधी मार्गदर्शन में समय के बारे में सलाह नहीं देते हैं, लेकिन शायद हमें भविष्य में इस बारे में सोचना चाहिए. डॉ. क्यू का कहना है कि अब तक के रिसर्च से पता चलता है कि कॉफी पीने से दिल की बीमारी का खतरा नहीं बढ़ता है. और ऐसा लगता है कि यह टाइप 2 मधुमेह जैसी कुछ पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करता है.

कैफीन के हमारे शरीर पर पड़ने वाले प्रभावों को देखते हुए. हम यह देखना चाहते थे कि दिन के जिस समय आप कॉफी पीते हैं.उसका हृदय स्वास्थ्य पर कोई प्रभाव पड़ता है या नहीं.अध्ययन के लिए शोधकर्ताओं ने 1999 और 2018 के बीच यूएस नेशनल हेल्थ एंड न्यूट्रिशन एग्जामिनेशन सर्वे (NHANES) से 40,000 से अधिक वयस्कों को शामिल किया.

कम से कम एक दिन में उनके द्वारा खाए गए सभी खाद्य और पेय के बारे में पूछा गया, जिसमें यह भी शामिल था कि क्या उन्होंने कॉफ़ी पी, कितनी और कब. इसमें 1,463 लोगों का एक उप-समूह भी शामिल था, जिन्हें पूरे सप्ताह के लिए एक विस्तृत खाद्य और पेय डायरी बनाने के लिए कहा गया था.

शोधकर्ताओं ने पाया कि अध्ययन में लगभग 36% लोग सुबह कॉफ़ी पीने वाले थे, उनमें से 16% पूरे दिन कॉफ़ी पीते थे और 48% कॉफ़ी नहीं पीते थे.अध्ययन में पाया गया कि सुबह कॉफ़ी पीने वालों की किसी भी कारण से मृत्यु होने की संभावना 16% कम थी और हृदय रोग से मरने की संभावना 31% कम थी.

शोधकर्ताओं ने यह भी खुलासा किया कि कॉफ़ी न पीने वालों की तुलना में पूरे दिन कॉफ़ी पीने वालों के जोखिम में कोई कमी नहीं थी. डॉ. क्यूई ने कहा यह अध्ययन हमें यह नहीं बताता कि सुबह कॉफी पीने से हृदय रोग से मृत्यु का जोखिम कम क्यों होता है. एक संभावित व्याख्या यह है कि दोपहर या शाम को कॉफी पीने से सर्कैडियन लय और मेलाटोनिन जैसे हार्मोन के स्तर में गड़बड़ी हो सकती है. इसके परिणामस्वरूप, सूजन और रक्तचाप जैसे हृदय संबंधी जोखिम कारकों में बदलाव होता है.