मोमोज, पिज्जा, बर्गर खाते हैं तो हो जाएं सावधान, हो सकता है कैंसर का खतरा, रिसर्च में डरा देने वाला खुलासा

यह तो हम सभी जानते हैं कि फास्ट फूड जैसे पिज्जा (pizza), बर्गर (Burger), मोमो (Momo) सेहत के लिए हानिकारक होते हैं और इससे मोटापा सहित कोलेस्ट्रॉल लेवल बढ़ना और हार्ट डिजीज तक हो सकती है.

लेकिन हाल ही में हुई एक रिसर्च में चौंकाने वाला खुलासा हुआ, जिसमें बताया गया है कि अनहेल्दी फास्ट फूड जैसे पिज्जा, बर्गर, मोमो खाने से डाइजेस्टिव कैंसर (Cancer) का खतरा बढ़ सकता है और 50 साल या इससे कम उम्र के लोगों में आंत के कैंसर को भी बढ़ सकता है.

हाल ही में ऑस्ट्रेलिया की फ्लिंडर्स यूनिवर्सिटी में अनहेल्दी फूड्स जैसे रेड मीट, प्रोसेस मीट, फास्ट फूड, शुगरी ड्रिंक और शराब के अत्यधिक सेवन करने से होने वाले साइड इफेक्ट पर रिसर्च की गई, जिसमें पाया गया कि इन चीजों का सेवन करने से गैस्ट्रिक कैंसर का खतरा बढ़ जाता है.

एक्सपर्ट्स ने यह भी कहा कि खासकर पिज़्ज़ा, बर्गर, मोमोज जैसे फास्ट फूड का सेवन करना शरीर में सूजन को बढ़ाता है, जिससे कैंसर का खतरा बढ़ सकता है. एक्सपर्ट्स के अनुसार, 50 साल या उससे कम उम्र के लोगों में आंत के कैंसर के मामले में भी बढ़ोतरी देखी गई है, जो लोग अपनी डाइट में फाइबर का सेवन कम करते हैं और फास्ट फूड ज्यादा खाते हैं.

जिन लोगों ने अपनी डाइट में फल, सब्जी, साबुत अनाज, फैटी फिश, बीन्स और डेयरी प्रोडक्ट्स का सेवन ज्यादा किया उन्हें गैस्ट्रिक कैंसर के जोखिम को कम करने में मदद मिली है.

एक्सपर्ट्स की मानें तो प्रोसेस्ड फूड, डीप फ्राइड फूड आइटम और शुगरी ड्रिंक्स कैंसर के जोखिम को बढ़ा सकते है, क्योंकि इन फूड्स में हाई फैट और हाई शुगर होती है, जो शरीर में सूजन और कैंसर जनक तत्व को बढ़ा सकती है. इन फास्ट फूड में केमिकल्स और आर्टिफिशियल एडिक्टिव्स होते हैं, जो शरीर के मेटाबॉलिज्म को इंबैलेंस करते हैं और हेल्दी सेल्स को डैमेज करके कैंसर सेल्स को बढ़ा सकते हैं. ऐसे में डॉक्टर्स का मानना है कि हेल्दी फैट और सब्जियों से भरपूर डाइट, शुगर और शराब का कम सेवन करने से कैंसर के खतरे को कम किया जा सकता है.