Bamboo Benefits: मुंह के छालों से लेकर इम्युनिटी मजबूत करने तक में लाभदायक होता है बांस का पेड़, जानिए इसके फायदे

आप लोगों ने कभी ना कभी बांस का नाम या बांस के पेड़ को जरूर देखा होगा. गांव में इसके पेड़ अधिक दिखाइ देते हैं. लेकिन आप में से बहुत से लोग इस बात से अनजान होंगे कि बांस को खाया भी जाता है. आपको बता दें कि बड़े-बड़े दिखने वाले बांस के पेड़ के औषधीय गुण अनगिनत हैं. अब ये सोचना कि इतने सख्त और मजबूत बांस को कैसे खाया जा सकता है और उसे खाने से स्वस्थ कैसे रह सकते हैं गलत नहीं है

अपनी इस सोच को अब विराम दिजीए, असल में बांस का सख्त भाग नहीं बल्कि इसकी कोंपलों का उपयोग खाने के लिए किया जाता है. बांस का इस्तेमाल सदियों से औषधी के रूप में किया जाता रहा है. अगर आप मुंह के छालों से परेशान हैं तो बांस का पेस्ट लगाने से आपको आराम मिल सकता है. वंशलोचन को शहद में मिलाकर मुंह में लेप लगाने से मुंह के छाले ठीक हो जाते हैं.

`एक अध्ययन के मुताबिक इस बात का पता चला है कि बांस में मौजूद सॉल्युबल डाइटरी फाइबर डायबिटीज को कंट्रोल करने में सहायक हो सकता है. इसके साथ ही बांस कार्बोहाइड्रेट के ब्रेकडाउन और शुगर के प्रोसेस को धीमा कर डायबिटीज लेवल को कंट्रोल कर सकता है.

कई बार पेट से जुड़ी समस्या या जी मचलाने या उल्टी आने की वजह से कई लोगों को भूख कम लगती है. इसमें अगर ताजे बांस के कोंपलों का सेवन किया जाए तो यह भूख बढ़ाने में आपको मदद कर सकता है. साथ ही बांस का स्वाद हल्का मीठा होता है और इसकी बनावट कुरकुरी होती है. बांस में सोलुलोज का कंसंट्रेशन अधिक होता है जो भूख बढ़ाने, उत्तेजित करने, कब्ज़ को रोकने और पाचन में जल्दी से सुधार करता है.

बांस में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है और इसके साथ ही इसमें मौजूद कई सारे विटामिन्स और मिनरल्स का स्टोर हाउस होने की वजह से बांस की कोपलों, इम्यूनिटी बढ़ाने में मददगार साबित होता है जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाने में मदद करता है.