मौसम बदलते ही बदल लें खानपान, डाइट में शामिल करें ये आयुर्वेदिक चीजें, मजे में कट जाएंगी सर्दियां

ठंड बढ़ते ही इम्यूनिटी कमजोर होने लगती है. ऐसे में कुछ ऐसा खाना चाहिए जिससे सर्दियां मजे में कट सके. इसमें आयुर्वेद आपकी काफी मदद कर सकता है. घर में रखें कुछ मसालें आपकी सेहत को दुरुस्त रख सकती हैं.

ठंडी में आयुर्वेदिक चीजों से लाभ

अक्टूबर की शुरुआत हो गई है और धीरे-धीरे ही सही ठंडक पड़ने लगी है. इस मौसम में सेहत का खास ख्याल रखने की आवश्यकता होती है. इसके लिए सबसे पहले खानपान मौसम के अनुरुप करना चाहिए. चूंकि ठंड (Winter) बढ़ते ही इम्यूनिटी कमजोर होने लगती है. ऐसे में कुछ ऐसा खाना चाहिए जिससे सर्दियां मजे में कट सके.

गर्म खाना ही खाएं सर्दियों में ठंडा सलाद खाने की बजाय इसे गरमाकर सूप बना लें. दूध, घी, अंडे, जड़ वाली सब्जियां, नट्स और बीज जैसी चीजों का सेवन ज्यादा से ज्यादा करें. इससे शरीर को सुरक्षा मिलती है और इन्सुलेट फैट की लेयर बनाने में मदद मिलती है.

दूध में जायफल डालकर पिएं :सर्दी के मौसम में चैन की नींद चाहते हैं तो सोने से पहले एक गिलास गर्म दूध में एक चुटकी जायफल मिलाकर इस्तेमाल करें. इससे अनिद्रा की शिकायत दूर हो जाएगी और आपको अच्छी नींद आएगी. जिससे सेहत दुरुस्त रहेगी.

काली मिर्च का इस्तेमाल करें : काली मिर्च के सेवन से पेट का गैस आसानी से बाहर निकल जाता है. सर्दी के मौसम में पाचन के लिए यह काफी उपयोगी है. सुबह की चाय में दालचीनी के साथ इसे भी मिलाना फायदेमंद हो सकता है. इसलिए इश मौसम में काली मिर्च, हल्दी और दालचीनी जैसा मसालों का उपयोग करना चाहिए.

खाने में मसालों का यूज: ठंड के मौसम में खाने में नमक, अदरक, इलायची, दालचीनी, लौंग, काली मिर्च, लहसुन, प्याज और अजवायन जैसे मसालों का संतुलित उपयोग ही करना चाहिए. इससे हैवी खाना पचाने में मदद मिलती है और पेट की समस्याएं नहीं होती हैं.

चाय में दालचीनी का इस्तेमाल :ठंड के मौसम में कई बार चाय हम पी जाते हैं. अगर सर्दी के मौसम में हाथ-पैर ठंडे रहते हैं तो चाय बनाते समय उसमें दालचीनी का सिर्फ 1/4 टुकड़ा मिला लें. इसमें demulcent नाम का एक पदार्थ पाया जाता है, जो कफ दोष को शांत कर गले को आराम पहुंचाने का काम करता है.

घी और नारियल का तेल :ठंड के मौसम में खानपान भी सेहत के हिसाब से होनी चाहिए. इस मौसम में शरीर की इम्यूनिटी बरकरार रखने और उसे हेल्दी बनाने के लिए खाने में घी और नारियल तेल जैसे अच्छी गुणवत्ता वाले तेल का ज्यादा से ज्यादा इस्तेमाल करना चाहिए.