Nutrient Deficiency: ये संकेत बताते हैं सेहत का पूरा हाल, दिखते ही हो जाएं अलर्ट, हो सकती है इन पोषक तत्वों की कमी

सेहतमंद रहने के लिए शरीर को कई पोषक तत्वों की जरूरत होती है. इनमें विटामिंस, आयरन, पोटौशियम और मैग्नीशियम जैसे तत्व शामिल हैं. इनकी कमी से कई तरह की गंभीर समस्याएं हो सकती हैं. जब भी इनमें से किसी की कमी होती है तो शरीर पहले ही संकेत दे देता है, जिसे अगर सही समय पर समझ लिया जाए तो इस कमी को पूरा किया जा सकता है. खानपान में तुरंत बदलाव कर इन कमियों को दूर कर सकते हैं. ऐसे में आइए जानते हैं किस पोषक तत्व की कमी से कौन-कौन से लक्षण नजर आते हैं और इनकी कमी को पूरा करने के लिए खाने में क्या-क्या शामिल कर सकते हैं.

जब पोटेशियम की कमी होती है तो कब्ज, ऐंठन, मांसपेशियों में कमजोरी, दिल की धड़कनें अनियमित होने लगती हैं. इस कमी को पूरा करने के लिए खाने में केला, एवोकैडो, शकरकंद, पालक, चुकंदर शामिल कर सकते हैं. इन सभी में पोटैशियम भरपूर पाया जाता है. इन्हें सलाद या जूस के तौर पर इस्तेमाल कर सकते हैं.

जब शरीर में जिंक की कमी होती है तो दस्त, बालों का झड़ना, इम्यूनिटी कमजोर होने और किसी घाव के भरने की प्रक्रिया धीमी हो जाती है. ऐसे में जई, कद्दू के बीज, चना और काजू के साथ अखरोट खाना फायदेमंद हो सकता है. इसमें जिंक काफी ज्यादा पाया जाता है. जो इस कमी को पूरा कर सकते हैं.

शरीर में मैग्नीशियम की कमी होने पर थकान, मांसपेशियों में ऐंठन, मानसिक समस्याएं, ऑस्टियोपोरोसिस जैसी दिक्कतें होने लगती हैं. ऐसे में पालक खाना अच्छा माना जाता है. काजू, एवोकाडो, कोको और कद्दू के बीज को आहार में शामिल कर सकते हैं. इनमें भरपूर मैग्नीशियम होता है.

शरीर में आयरन की कमी होने पर एनीमिया, थकावट, पीला रंग और सांस की दिक्कतें होने लगती हैं. ऐसे में अपने आहार में पत्तेदार सब्जियां, केल और पालक को जरूर शामिल करें. इनमें भर-भरकर आयरन पाया जाता है. आलूबुखारा और काली किशमिश के साथ दाल और प्लांट बेस्ड फूड्स में भी आयरन और प्रोटीन पाए जाते हैं.

विटामिन बी12 की कमी होने पर शरीर में कमजोरी, थकान होने लगती है. इससे मूड स्विंग करने लगता है और याददाश्त कमजोर होने लगती है. शरीर में विटामिन बी को पूरी करने के लिए अंडा सबसे अच्छा माना जाता है. इसके अलावा पालक, पनीर और दूध में भी विटामिन बी मिलता है.