पिस्ता खाने से दूर होगी डायबिटीज की टेंशन, हर दिन इस समय खाएं ये ड्राई फ्रूट्स

पिस्ता एक बेहद पावरफुल ड्राई फ्रूट है. इसमें डाइटरी फाइबर और अनसैचुरेटेड फैटी एसिड भरपूर पाया जाता है. यह भूख भी कंट्रोल करता है और वजन कम करने में भी मददगार होता है, जो डायबिटीज का एक कारण है.

मद्रास डायबिटीज रिसर्च फाउंडेशन की एक रिसर्च में पाया गया है कि अगर सुबह ब्रेकफास्ट और रात में डिनर से आधे घंटे पहले मात्र 30 ग्राम पिस्ता (pistachio) खाया जाए तो प्री डायबिटीज को आसानी से कंट्रोल कर सकते हैं.

भारत में प्री-डायबिटिक लोगों की संख्या बढ़ती जा रही है. हाल ही में आई एक स्टडी के आंकड़ों के मुताबिक, देश की करीब 15.3% आबादी मतलब 13.6 करोड़ लोग प्री-डायबिटीज की चपेट में हैं. सबसे बड़ी चिंता की बात है कि ज्यादातर लोगों को इसकी जानकारी ही नहीं है.

प्री-डायबिटीज में खून में शुगर का लेवल सामान्य से ज्यादा होता है लेकिन इतना नहीं कि उसे डायबिटीज (Diabetes) माना जाए. एक तरह से यह डायबिटीज के पहले वाली कंडीशन होती है. अगर इसे समय रहते कंट्रोल न करें तो डायबिटिक बन सकते हैं. ऐसे में बेहतर खानपान उनकी मदद कर सकता है. इसमें पिस्ता भी बेहद असरदार माना गया है.

मद्रास डायबिटीज रिसर्च फाउंडेशन की एक रिसर्च में पाया गया है कि अगर सुबह ब्रेकफास्ट और रात में डिनर से आधे घंटे पहले मात्र 30 ग्राम पिस्ता (pistachio) खाया जाए तो प्री डायबिटीज को आसानी से कंट्रोल कर सकते हैं. फाउंडेशन के प्रेसीडेंट और डायबिटीज रिसर्च के चीफ डॉक्टर वी मोहन की टीम ने 12 हफ्तों के क्लिनिकल ट्रायल में पाया गया, जिन प्री-डायबिटिक लोगों ने सुबह और रात में ऐसा किया था, उनके शुगर लेवल में कमी देखी गई है. वहीं, दिन में दो बार 60 ग्राम पिस्ता खाने वालों का वजन नहीं बढ़ा है, जो डायबिटीज का एक कारण मना जाता है.

पिस्ता एक बेहद पावरफुल ड्राई फ्रूट है. इसमें डाइटरी फाइबर और अनसैचुरेटेड फैटी एसिड भरपूर पाया जाता है. पिस्ता का ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी काफी कम होता है. फाइबर ज्यादा होने से यह भूख भी कंट्रोल करता है और वजन कम करने में भी मददगार होता है.

इस ड्राई फ्रूट में हेल्दी फैट और प्लांट बेस्ड प्रोटीन पाया जाता है, जो ओवरईटिंग को कंट्रोल करता है. प्री-डायबिटिक के लिए तो यह किसी रामबाण से कम नहीं है. उन्हें रेगुलर तौर पर पिस्ता खाने की सलाह दी गई है.

पिस्ता एक पोषक तत्वों से भरपूर नट है, जो न सिर्फ स्वादिष्ट है, बल्कि सेहत के लिए भी बेहद लाभकारी है. मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसैचुरेटेड फैट से भरपूर पिस्ता LDL कोलेस्ट्रॉल यानी बैड कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करता है और दिल की बीमारियों का खतरा कम करता है. ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होने से ब्लड शुगर को कंट्रोल करता है. इसलिए डायबिटीज मरीजों को पिस्ता खाने की सलाह दी जाती है.