Ultra Processed Food: क्या होता अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड्स, जिसे खाने से समय से पहले हो सकती है मौत, पढ़ें पूरी रिसर्च

हार्वर्ड विश्वविद्यालय में 30 साल तक एक रिसर्च चला,जो प्रोसेस्ड फूड पर था.

इसमें 1,14,000 लोगों पर इस बात का रिसर्च किया कि ज्यादा प्रोसेस्ड फूड खाने से मौत का खतरा बढ़ जाता है.

रिसर्च के मुताबिक ऐसे 1 लाख से ज्यादा लोग देखे गए हैं, जो पैक्ड फूड का सेवन करते थे.

जो लोग अल्ट्रा प्रोसेस्ड पदार्थ का सेवन करते थे. उनमें 14% से ज्यादा सभी कारणों से मृत्यु का खतरा देखा गया.

रिसर्च में 21% लोगों में दिल की बीमारी से मरने का खतरा देखा गया है. वहीं हर तरह से करने वाले लोगों का 14% से ज्यादा खतरा देखा गया.

रिसर्च में पाया गया की इन प्रोसेस्ड फूड को बनाने और रंग देने के लिए इसके केमिकल का इस्तेमाल भी किया जाता है, जो मौत का कारण होता है.