Thai Chicken Curry: इंडियन स्टाइल में बनी चिकन करी खाकर पक गए हैं तो घर पर बनाएं थाई चिकन करी

चिकन कि यह रेसिपी बनाने में बेहद आसान है. और इसमें कार्बोहाइड्रेट भी कम है. इस चिकन करी को आप रोटी-चावल किसी के साथ भी खा सकते हैं.

सबसे पहले चिकन को पानी से धो लें और उन्हें चॉपिंग बोर्ड के ऊपर रख दें. चिकन को क्यूब्स में काट लें. साथ ही लेमन ग्रास, तुलसी के पत्ते, लाइम के पत्ते और प्याज को बारीक काट लें. उन्हें एक तरफ रख दें.

एक फ्राई पैन रखें और उसमें तेल डालें. तेल के गरम होते ही इसमें प्याज डालकर नर्म होने तक भूनें.अब थाई ग्रीन करी पेस्ट डालें और मिश्रण को अच्छी तरह चलाएं.

चिकन क्यूब्स डालें और अच्छे से पकाएं और फिर पानी डालें. फिर पैन में नारियल का दूध, नीबू के पत्ते, तुलसी के पत्ते और लेमनग्रास डालें. फिर इसे 5-10 मिनट तक पकाएं.