Kidney Stone: क्या सच में टमाटर खाने से किडनी में पथरी हो जाती है?

ऐसा माना जाता है कि गुर्दे में पथरी (Kidney Stones) को बढ़ावा देने का काम टमाटर भी करता है. क्योंकि इसमें छोटे-छोटे बीज पाए जाते हैं. यह दावा किया जाता है कि कई बार यही बीज गुर्दे में पथरी बनाने का काम करते हैं. अब सवाल उठता है कि क्या यह दावा सच है?

दरअसल गुर्दे की पथरी यानी किडनी स्टोन कैल्शियम ऑक्सालेट के क्रिस्टल से बना होता है. यह ऑक्सालेट अलग-अलग तरह के फूड आइटम्स में पाया जाता है. ऐसा कहा जाता है कि हाई ऑक्सालेट लेने से ही यह समस्या पैदा होती है. हालांकि टमाटर में ऑक्सालेट की मात्रा बहुत कम होती है. यही वजह है कि इसकी वजह से किडनी में स्टोन होने का उतना खतरा नहीं रहता, जितना कि दावा किया जाता है.

किडनी को हेल्दी बनाए रखने के लिए टमाटर बहुत फायदेमंद हैं. क्योंकि इनमें पानी की मात्रा बहुत ज्यादा होती है. यह शरीर को हाइड्रेट रखते हैं और तो और किडनी में स्टोन को बनने से भी रोकते हैं.

टमाटर में लाइकोपीन पाया जाता है, जो एक प्रकार का एंटीऑक्सीडेंट है. लाइकोपीन किडनी में स्टोन का खतरा कम करता है. किडनी में पथरी के लिए कई कारक जिम्मेदार होते हैं, जैसे- डिहाइड्रेशन, ज्यादा नमक का सेवन, अनहेल्दी फूड खाना, पौष्टिक भोजन ना करना आदि.