इन सब्जियों में छिपा है सेहत का खज़ाना, बीमारियों से बचना है तो सर्दियों में इसे जरूर बनाना

सब्ज़ियों का जूस भले ही स्वादिष्ट न हो लेकिन सेहत के लिए जबरदस्त लाभकारी है. यह शरीर को कई गंभीर बीमारियों से बचाने का काम करता है. इसमें कई विटामिन्स और मिनिरल्स पाए जाते हैं.

इस जूस से इम्यूनिटी इतनी स्ट्रॉन्ग हो जाती है कि इंफेक्शन का सफाया हो सकता है और शरीर हेल्दी बनता है. सर्दियों में वेजिटेबल जूस पीने से एनर्जी लेवल भी सुधरती है और स्किन को पोषण मिलने के साथ पाचन तंत्र बेहतर बनताहै. ऐसे में आइए जानते हैं वेजिटेबल जूस (Vegetable Juice) के फायदे और इसमें कौन-कौन से विटामिन-मिनिरल्स मिलते हैं...

गाजर का जूस: गाजर में विटामिन A और एंटी-ऑक्सीडेंट्स शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने का काम करता है. यह स्किन की चमक बनाए रखने में मदद करता है. इसे पीने से आंखों की सेहत भी दुरुस्त रहती है.

पालक का जूस: पालक में आयरन, कैल्शियम और फोलिक एसिड कूट-कूटकर पाए जाते हैं, जो सर्दियों में शरीर को मजबूत बनाने का काम करता है. इसमें गाजर या सेब का जूस भी मिलाकर पी सकते हैं, जो सेहत के लिए फायदेमंद है.

चुकंदर का जूस: चुकंदर का जूस खूनत तो बढ़ता ही है, साथ ही शरीर से गंदगी बाहर निकलती है. यह बॉडी डिटॉक्स में असरदार है. इसमें आयरन और विटामिन सी भरपूर होता है. शरीर को स्वस्थ रखने में फायदेमंद होता है.

टमाटर का जूस टमाटर का जूस भी बेहद फायदेमंद होता है. इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर पाया जाता है, जो इम्यूनिटी को बढ़ाने के साथ ही शरीर की एनर्जी को बढ़ाने में मदद करता है. इसे पीने से बीमारियां दूर रहती हैं.

मिक्स्ड वेजिटेबल्स जूस: गाजर, चुकंदर, अदरक और नींबू को मिलाकर बनने वाला जूस बेहद ताकतरवर होता है. इससे शरीर अच्छी तरह डिटॉक्स होता है, उसकी गंदगी बाहर निकल जाती है. सर्दियों में यह शरीर को गर्म रखने में मदद करता है. इसे पीने से इम्यूनिटी बढ़ती है और शरीर को जरूरी पोषक तत्व मिलते हैं.

गाजर, शलजम और पालक में विटामिन ए टमाटर, खीरा और शिमला मिर्च में विटामिन सी पालक, ब्रोकोली और गोभी में विटामिन K गाजर, शलजम और पालक में कैल्शियम पालक, ब्रोकोली और गोभी में आयरन