Winter Treats: दिल्ली की सर्दी में खाएं ये 8 डिलीशियस विंटर ट्रीट्स, आपकी सर्दियां बन जाएगी और भी खास, जानिए क्या-क्या है लिस्ट में शामिल....

विंटर ट्रीट्स

Winter treats: देश की राजधानी दिल्ली में कड़ाके की ठंड शुरू हो गई है. सर्दियों का मौसम सभी के लिए फेवरेट इसलिए होता है क्योंकि ऐसी कई इंडियन डिशेज हैं जो स्पेशल सर्दियों में ही बनाई जाती है. इसे आप विंटर ट्रीट्स भी कह सकते हैं और ये डिशेज आपकी सर्दियों का मजा दोगुना कर देती है. आइए आपको रूबरू करवाएं उन डिशेज से जिनका आनंद आप सिर्फ और सिर्फ सर्दी के मौसम में ही ले सकते हैं....

सरसों का साग - इस लिस्ट में सरसों दा साग भी शामिल है. पालक और सरसों से बनी ये डिश हर पंजाबी घर में सर्दियों का मुख्य व्यंजन है. मक्के की रोटी और कुटे हुए गुड़ के साथ परोसने पर ये उस तरह का पौष्टिक प्रसाद बनता है जिसकी हम सभी को सर्दियों में आवश्यकता होती है.

थुकपा - थुकपा एक नेपाली नूडल सूप है जो देश भर के पहाड़ी इलाकों में पाया जाता है. ये वेज और नॉन वेज दोनों तरीकों से तैयार किया जाता है.

दौलत की चाट – दौलत की चाट एक मलाईदार सर्दियों की तैयारी है जो विशेष रूप से उत्तर भारतीयों द्वारा सर्द महीनों के दौरान तैयार की जाती है. ये खोया, चीनी और पिस्ता से बनाई जाती है.

चिक्की – चिक्की पश्चिम के चॉकलेट नट बार के लिए भारत का जवाब है . ये मूंगफली के साथ बनाया जाता है, और ये ना सिर्फ स्वादिष्ट होता है, बल्कि बेहद सेहतमंद भी होता है.

गाजर का हलवा – सर्दी के मौसम में बनने वाला गाजर का हलवा हर किसी का फेवरेट होता है. देसी घी में डूबा हुआ और सूखे मेवों के साथ सजाया जाने वाला गाजर का हलवा सर्दी में ही बनाया जाता है. ये शहर भर में कई मिठाई की दुकानों पर उपलब्ध होता है.

जलेबी - जलेबी भी सर्दियों की सबसे फेमस डिश है. कुरकुरी, गर्म जलेबियों की एक प्लेट मोटी चीनी की चाशनी में डूबी हुई और दूध के साथ, किसी को भी सेकंडों में ललचा सकती है.

गोंद का लड्डू – गोंद के लड्डू एक भी सर्दियों में तैयार होनी वाली एक लजीज मिठाई है. ये लड्डू सर्दी और फ्लू जैसी सामान्य बीमारियों को दूर रखने में अत्यधिक कुशल हैं.

मूंग दाल हलवा – मूंग दाल का हलवा एक पारंपरिक राजस्थानी डिश है जो मुख्य रूप से सर्दियों के दौरान तैयार किया जाता है. घी और चीनी से सजी इस मिठाई की लजीज बनावट आपको इस ठंडे मौसम में गर्मी का एहसास कराती है.