In Pics: दिल्ली के इस रेस्टोरेंट में मिला रहा 'परेड थाली', तस्वीरों में देखें इसकी खासियत

गणतंत्र दिवस पर देश भर में जगह-जगह ध्वजारोहण कर इस दिन को सेलिब्रेट किया जाता है. इन सब मे सबसे खास आयोजन दिल्ली के कर्तव्य पथ पर होता है, जहां परेड के साथ अलग-अलग राज्यों के धरोहर से संबंधित झांकियों को निकाला जाता है. इसे देखने हजारों लोग कर्तव्य पथ पर पहुंचते हैं. इस खास दिन पर दिल्ली के कनॉट प्लेस स्थित ARDOR 2.1 रेस्टोरेंट ने इसे अलग अंदाज में मनाते हुए एक विशेष प्रकार की 'परेड थाली' लॉन्च की. इसे इंडिया गेट के साथ कर्तव्य पथ का बैक ग्राउंड दिया गया है और उसमें अलग-अलग राज्यों की झांकियों के रूप में स्वादिष्ट व्यंजनों को शामिल किया गया है.

इस विशेष 'परेड थाली' में तिरंगा पनीर, चौकीदार परांठा, दाल बाटी चूरमा, सरसों का साग, वेज हरा भरा कबाब, फाफड़ा, जलेबी, वडा पाव सहित कई विशेष पकवान शमिल किए गए हैं, जो लोगों के अनुभव को यादगार बनाएंगे. बात करें इसकी कीमत की तो रेस्टोरेंट से मिली जानकारी के अनुसार ये थाली, पकवानों की कलाकारी और इनोवेशन का प्रतिरूप है, इसलिए इसकी कीमत नहीं लगाई जा सकती है. इसे वो उनके रेस्टोरेंट में खाना खाने पहुंचे कुछ चुनिंदा ग्राहकों को उनके ऑर्डर पर मुफ्त कॉम्प्लिमेंट्री थाली के रूप में दी जाएगी.

रेस्टोरेंट ऑनर ने बताया कि भारत अपना 74वां गणतंत्र दिवस मना रहा है, इसलिए उनकी तरफ से उन कस्टमर को ये थाली कॉम्प्लिमेंट्री दी जाएगी, जिनके ऑर्डर नम्बर के लास्ट दो डिजिट 74 होंगे. उनके अनुसार रेस्टोरेंट में हर दिन 500 कस्टमर के ऑर्डर को सर्व किया जाता है, जिसमें पांच ऐसे ऑर्डर होते हैं, जिनका ऑर्डर नम्बर 74 होता है. इस तरह हर दिन पांच लोगों को ये कॉम्पलमेंट्री थाली सर्व की जाएगी. इस विशेष थाली का उद्देश्य, लोगों को गणतंत्र दिवस और उसकी महत्ता के बारे में और अधिक जानकर बनाना है.

ARDOR 2.1 रेस्टोरेंट के मालिक सुवित कालरा ने कहा कि इस थाली का मकसद साफ है कि लोग यहां आए, परेड, झांकियों के बारे में जाने और सबसे बड़ी और जरूरी बात की बच्चे इसके बारे में जाने. जब बच्चे खुद आएंगे, राज्यों के बारे में जानेंगे, उनकी खासियत के बारे में जानेंगे, तो उन्हें पता चलेगा कि गणतंत्र दिवस को क्यों मनाया जाता है? झांकियां क्यों निकलती है? परेड क्यों निकलती है? मुझे लगता है कि यह बहुत जरूरी है. यह सेना को एक ट्रिब्यूट है, इसलिए इंडिया थाली पर काफी डिस्काउंट रखा गया है. फूड इनोवेशन के आर्टिस्टिक रिनोवेशन के तौर पर प्रसिद्ध ARDOR 2.1 रेस्टॉरेंट इससे पहले पीएम नरेंद्र मोदी और बाहुबली थाली लॉन्च कर चुका है. यह श्रद्धांजलि उन लोगो के लिए है, जो हमारे देश रक्षा करते हुए शहीद हो गए हैं. दिन में यह थाली किसी एक शख्स को कंप्लिमेंट्री दी जाती है.

इस पूरे सप्ताह यानी 26 जनवरी से 31 जनवरी तक लोगों को सर्व की जाएगी. इसके अलावा यहां आर्म्ड फोर्सेज के सम्मान में उनके और उनके परिवारवालों के लिए उनके ऑर्डर पर 20 प्रतिशत की छूट भी दी जा रही है, जो भी 31 जनवरी तक लागू रहेगी.