शाकाहारी डाइट मसाला दूध रेसिपी: सर्दी में देगा गजब की ताकत

Masala Milk Recipe: सर्दी का मौसम शुरू हो चुका है, जिसमें गर्म-गर्म दूध आपको हेल्दी रखता है. ऐसे में हम आपको मसाला दूध बनाने की रेसिपी बता रहे हैं.

Step 1

सबसे पहले एक सॉस पैन में दूध को उबाल लें. जब दूध उबल जाए तो आंच धीमी कर दें और दूध को गाढ़ा होने दें.

Step 2

जब दूध गाढ़ा हो जाए तो उसमें चीनी डाल दें और उसके घुलने तक अच्छी तरह पकाएं.

Step 3

अब इस दूध में केसर डाल लें और उसका रंग दूध में आने दें.

Step 4

इसके बाद दूध में जायफल पाउडर और हरी इलायची पाउडर मिला लें.

Step 5

अब हम दूध के लिए ड्राई फ्रूट्स का मिश्रण तैयार करते हैं.

Step 6

इसके लिए ओखली में पिस्ता और बादाम डालकर उसे मोटा-मोटा कूट लें.

Step 7

बादाम और पिस्ते के इस मिश्रण को दूध में डालकर अच्छी तरह मिला लें.

Step 8

इसके बाद दूध में मलाई और गुलाब जल डालकर अच्छी तरह मिलाना होगा.

Step 9

अब पैन को आंच से उतारकर दूध अलग-अलग गिलास में डालें.

Step 10

इसे गुलाब की सूखी पंखुड़ियों और बारीक कटे पिस्ता से गार्निश करके सर्व करें.