सरसों के तेल की कीमतें आजकल आसमान छू रही हैं. देश के कई राज्यों में सरसों के तेल की कीमतें 200 रुपये प्रति लीटर से अधिक हैं. आइए नजर डालते हैं कि 1 दिसंबर 2020 को दिल्ली में सरसों के तेल की कीमत कितनी थी और 1 दिसंबर 2021 को सरसों के तेल की कीमतें कितनी हैं. 


कीमतें कम करने के लिए सरकार क्या कर रही है?


देश की राजधानी दिल्ली में 1 दिसंबर 2020 को सरसों के तेल की कीमत 136 रुपये प्रति लीटर थी. वहीं 1 दिसंबर 2021 को दिल्ली में सरसों का तेल 203 रुपये प्रति लीटर की दर से बिक रहा है. इस तरह हम पाते हैं कि 1 दिसंबर 2020 और 1 दिसंबर 2021 के बीच सरसों के तेल की कीमतों में 67 रुपये प्रति लीटर का बदलाव आया है. इस तरह पिछले एक साल में सरसों के तेल की कीमतों में करीब 50 फीसदी की बढ़ोतरी दर्ज की गई है. इसका असर लोगों के खाने की थाली पर पड़ा है. बढ़ती कीमतों की वजह से बहुत से परिवारों ने सरसों के तेल की खपत कम कर दी हैं. 


सरसों के तेल की ये कीमत तब है जब पिछले कुछ दिनों में खाद्य तेलों के सस्ते आयात की वजह से उनकी कीमतों में गिरावट दर्ज की गई है. देश में खाद्य तेल की जरूरतों का अधिकांश हिस्सा आयात किया जाता है. खाद्य तेलों की कीमतों को कम करने के लिए केंद्र सरकार ने कुछ हफ्ते पहले कच्चे पाम ऑयल, कच्चे सोयाबीन तेल और कच्चे सूरजमुखी तेल पर बेसिक ड्यूटी घटा दी थी. इसके अलावा सरकार ने खाद्य तेलों के दाम काबू में रखने के लिए पाम ऑयल, सूरजमुखी का तेल और सोयाबीन के तेल पर लगनेवाले आयात शुल्क को तर्कसंगत बनाया था. 


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