DelhiClimateChange: दिल्ली की सर्दी धीरे-धीरे अपने चरम पर पहुंच रही है, और सर्दियों आते ही खांसी, जुखाम, सर्दी, बुखार, फ्लू, गला खराब होना जैसी समस्याएं आम हो जाती हैं. क्योंकि सर्दियों के मौसम में सेहत का खास ध्यान रखने की आवश्यकता होती है. लेकिन अधिकतर लोगों को यह नहीं पता होता की सर्दियों में वह किन चीजों का सेवन करें और किन चीजों को खाने से बचें. लेकिन आज हम आपको कुछ ऐसे छोटे-छोटे टिप्स बताने जा रहे हैं जिसे आप अपने रोजाना के खाने में जोड़ेंगे तो आप ना केवल बीमारियों से बचे रहेंगे बल्कि आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता (इम्यूनिटी) भी बढ़ेगी.
पोषण विशेषज्ञ दीक्षा छाबड़ा ने एबीपी न्यूज़ को बताया कि जिस इंसान की जितनी इम्यूनिटी कम होती है उसे किसी भी तरीके का संक्रमण और संक्रमण से होने वाली तकलीफ उतनी ही ज्यादा होती है, ऐसे में सर्दियों का मौसम आते ही बदलते मौसम के साथ तबीयत खराब हो जाना आम हो जाता है घर में बच्चे हो या बुजुर्ग उन्हें खांसी जुखाम सर्दी लगना शुरू हो जाता है, लेकिन इनके लिए आप बार-बार एंटी बायोटिक लेने की जगह कुछ घरेलू उपाय या फिर रोजाना खाने वाली चीजों को सही तरीके से लेने पर अपने शरीर को गर्म रखते हैं साथ ही अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ा सकते हैं.
सर्दियों में क्या खाएं
सबसे ज्यादा जरूरी है कि किसी भी मौसम में आने वाली सीजनल सब्जियों और फलों का सेवन जरूर करें. हरी सब्जियां जिनसे आप सूप, सलाद या फिर सब्जी बनाकर जरूर खाएं. सर्दियों में आने वाली सब्जियां जिसमें गाजर, मटर, पालक, शलजम, शकरकंद, चुकंदर,गोभी आदि, सर्दियों में आने वाले फल संतरा, अमरूद, सेब, अंगूर, कीवी आदि. इन फलों का सेवन आप धूप में बैठकर करेंगे तो यह आपके लिए ज्यादा फायदेमंद रहेंगे. वहीं सर्दियों के दौरान रोजाना कम से कम 15 से 20 मिनट धूप जरूर ले. जो आपके शरीर को आपको विटामिन- डी देता है जिससे आपकी इम्यूनिटी बढ़ती है. और यह तो हम सभी जानते हैं कि जिसकी इम्युनिटी जितनी ज्यादा बेहतर होती हैं वह संक्रमण और बीमारियों से उतना ही बचे रहता है.
अंडा,अदरक,लौंग, गुड़: दीक्षा छाबड़ा ने बताया कि सर्दियों के मौसम में गर्म तासीर वाली चीजों को अपने आहार में जरूर शामिल करें, जिसमें अंडे बेहद फायदेमंद है जिसमें प्रोटीन और विटामिन के साथ-साथ इस की तासीर गर्म होती है. उन्होंने बताया कि इस मौसम में कई लोगों को बेहद ज्यादा ठंड लगती है ज्यादा कपड़े पहनने के बाद भी उन्हें कपकपी रहती है. ऐसे में वह अंडो का सेवन करेंगे तो उनका शरीर गर्म रहेगा, इसके साथ ही उन्होंने बताया कि अदरक, अजवाइन, गुड़, खड़े मसाले, जिसमें लौंग, इलायची, बड़ी इलायची दालचीनी आदि का सेवन आप रोजाना घर में बनने वाले खाने में भी कर सकते हैं इसके साथ आप इनका काढ़ा भी बनाकर पी सकते हैं.
ड्राईफ्रूट्स, तुलसी: पोषण विशेषज्ञ ने बताया कि सर्दियों के मौसम में आप ड्राई फ्रूट्स भी ले सकते हैं जिन की तासीर गर्म होती है इसके अलावा ड्राई फ्रूट को गुड़, सौंठ में मिलाकर उनके लड्डू भी बना सकते हैं, जिसे यदि आप रोजाना सुबह नाश्ते या रात में दूध के साथ लेते हैं, तो आपको एनर्जी मिलेगी और आपकी इम्यूनिटी भी बढ़ेगी. उन्होंने बताया कि सर्दियों के मौसम में चाय पीना हर किसी को पसंद होता है ऐसे में आप अपनी चाय में तुलसी और अदरक को जरूर मिलाएं जोकि संक्रमण से बचाव में बेहद कारगर है. साथ ही आप मसाला चाय भी पी सकते हैं.
व्यायामऔरकसरत: इसके अलावा उन्होंने बताया कि हर मौसम में व्यायाम और कसरत करना बेहद फायदेमंद माना गया है ऐसे में सर्दियों में भी आप कम से कम 30 मिनट तक व्यायाम या कसरत जरूर करें जो आपको बीमारियों से भी बचाता है और आपके शरीर में उर्जा पैदा करता है. इसके अलावा उन्होंने बताया कि कुछ चीजें हैं जिनका सेवन करने से सर्दियों के मौसम में बचना चाहिए या फिर सही समय पर उन्हें खाना चाहिए जिसमें आप जितना हो सके ठंडी चीजों का सेवन ना करें, फ्रीज में रखे हुए खाने को ना खाएं. फल और सब्जियों को फ्रिज में ना रखें और सब्जी बनाने से पहले फ्रिज से कुछ देर पहले सब्जी निकाल कर बाहर रख दें, फलों को धूप में बैठकर खाएं. ठंडा दूध, दही चावल या ठंडे खाने का सेवन ना करें इस मौसम में ताजा खाना खाएं.
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