Madhya Pradesh News: कोरोना काल के बाद अब ड्राई फ्रूट्स की खरीदी बिक्री में डेढ़ गुना तक की बढ़ोतरी देखने को मिल रही है. आलम यह है कि ड्राई फ्रूट्स के अलावा इम्यूनिटी बढ़ाने वाले खाद्य सामग्री की ओर भी ग्राहकों का रुझान बढ़ा है. इससे इनकी कीमतों पर भी असर देखने को मिल रहा है. ड्राई फ्रूट के थोक व्यापारी फिरोज अख्तर के मुताबिक वैसे तो ठंड के दिनों में ड्राई फ्रूट्स की बिक्री बढ़ जाती है, लेकिन इस बार ग्राहकों का कुछ ज्यादा ही आकर्षण देखने को मिल रहा है. काजू, बादाम, पिस्ता, अखरोट, मखाने, अंजीर और खारक के अलावा इम्युनिटी बढ़ाने वाले मगज, सोया सिक्स, कद्दू के बीज, तरबूज बीज, खरबूज बीज और अलसी की बिक्री भी तेज हुई है.
व्यापारी हरीश शर्मा के मुताबिक ड्राई फ्रूट्स की खरीदी बिक्री में डेढ़ गुना की बढ़ोतरी हुई है. वर्तमान समय में लोग खानपान पर पूरा ध्यान दे रहे हैं. आमतौर पर ठंड के दिनों में ड्राई फ्रूट्स की बिक्री में थोड़ा इजाफा जरूर होता था, लेकिन कोरोना काल के बाद कुछ ज्यादा ही बढ़ोतरी हुई है. इसी के चलते सामान अधिक मात्रा में ड्राई फ्रूट्स मंगवाया जा रहा है.
खारक के भाव में बेतहाशा बढ़ोतरी
वैसे तो ड्राई फ्रूट्स के दाम में थोड़ी बढ़ोतरी देखने को मिल रही है, मगर खारक तो रिकॉर्ड तोड़ भाव में बिक रही है. पहले जहां खारक 150 से 200 रुपये प्रति किलो बिकती थी, अब उसके दाम दोगुने अर्थात 300 से 400 रुपये प्रति किलो हो गए हैं, इसलिए खारक की डिमांड थोड़ी कम हो गई है. काजू 700 से 1000 प्रति किलो के दाम पर बिक रहा है. इसी तरह बदाम 600 से 800 रुपये प्रति किलो, पिस्ता 1500 से 2000 रुपये प्रति किलो, अखरोट 500 से 700 रुपये प्रति किलो, मखाने 500 से 800 रुपए प्रति किलो, अंजीर 1000 से 1200 रुपये प्रति किलो में बिक रही है.
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