Eat Smart City Challenge: 'ईट स्मार्ट सिटी चैलेंज' में देश के 11 सर्वश्रेष्ठ शहरों में उज्जैन भी शामिल, जानें डिटेल
Ujjain: ईट स्मार्ट सिटी चैलेंज में देश के 11 सर्वश्रेष्ठ शहरों में उज्जैन भी शामिल है. एफएसएसएआई भारत सरकार द्वारा सुरक्षित, स्वस्थ और सतत भोजन सुनिश्चित करने के लिये ये आंदोलन शुरु किया गया है.
Food Safety and Standards Authority of India: भारतीय खाद्य संरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) भारत सरकार द्वारा भारतीयों के लिये सुरक्षित, स्वस्थ और सतत भोजन सुनिश्चित करने के लिये ईट राइट इंडिया नामक एक राष्ट्रीय आंदोलन शुरू किया गया है. इसी आंदोलन के अंतर्गत एफएसएसएआई द्वारा स्मार्ट सिटी मिशन के सहयोग से अपने नागरिकों के लिये सुरक्षित और पौष्टिक भोजन सुनिश्चित करने के लिये सम्पूर्ण समाधान के साथ देश की स्मार्ट सिटीज के बीच 'ईट स्मार्ट सिटी चैलेंज' नामक प्रतियोगिता आयोजित की गई.
देश की 108 स्मार्ट सिटी द्वारा लिया गया भाग
प्रतियोगिता में देश की 108 स्मार्ट सिटी द्वारा भाग लिया गया. प्रतियोगिता के उपरोक्त सभी मापदंड एक जनवरी 2021 से 31 अक्टूबर 2021 के मध्य पूर्ण किया जाना था. कलेक्टर आशीष सिंह और नगर निगम आयुक्त अंशुल गुप्ता ने बताया कि खाद्य सुरक्षा प्रशासन द्वारा स्मार्ट सिटी और नगर निगम के सहयोग से उपरोक्त निर्धारित मापदंडों पर पूर्ण क्षमता के साथ कार्य किया गया और लक्ष्यों की प्राप्ति की गई. खाद्य सुरक्षा प्रशासन द्वारा इसके अंतर्गत 25 खाद्य प्रतिष्ठानों की हाईजीन रेटिंग कराई गई, जिसमें महाकाल मंदिर का लड्डू प्रसाद, निःशुल्क अन्नक्षेत्र और जिला चिकित्सालय की मेस भी सम्मिलित है. श्री महाकालेश्वर मंदिर का 'भोग' प्रमाणन कराया गया.
11 सर्वश्रेष्ठ शहरों में उज्जैन भी शामिल
जिले के 06 कैंपस ईट राइट कैंपस के रूप में विकसित किये गये. जिसमें पुलिस ऑफिसर्स मेस भी सम्मिलित है. खाद्य लायसेंस में 3725 की वृद्धि हासिल की गई और 09 सर्विलेंस ड्राईव चलाकर 721 खाद्य सैंपल लिये गए. विभाग द्वारा 71 शासकीय विद्यालयों को ईट राइट स्कूल के रूप में विकसित करने हेतु रजिस्टर्ड किया गया. 95 खाद्य प्रतिष्ठानों को रुको योजना अंतर्गत रजिस्टर्ड कर जले हुए तेल का बार-बार उपयोग रोकने के लिये प्रेरित किया गया. रॉबिन हुड आर्मी के सहयोग से नो फूड वेस्ट योजना अंतर्गत सुरक्षित भोजन को जरुरतमंदों तक पहुंचाने के लिये कार्य किया गया.
इसको लेकर किया गया प्रचार-प्रसार
जिले की आंगनवाड़ी कार्यकर्ता, आशा कार्यकर्ता और एएनएम को स्वस्थ, सुरक्षित भोजन का प्रशिक्षण दिया गया. सोशल मीडिया जैसे- फेसबुक, इस्टाग्राम और स्मार्ट सिटी की डिजिटल स्क्रीन के माध्यम से ईट राइट अर्थात सही खान पान का व्यापक प्रचार-प्रसार किया गया. एफएसएसएआई द्वारा सभी 108 प्रतिभागी स्मार्ट सिटी के प्रजेंटेशन और उपलब्धियों का आंकलन कर 11 सर्वश्रेष्ठ शहरों को चुना गया जिसमें उज्जैन भी शामिल है.
प्रतियोगिता के लिए निर्धारित किये गये पांच मापदंड
1- खाद्य लायसेसिंग और निगरानी अभियान
2- बेंच मार्किंग और प्रमाणन
3- स्कूल और परिसरों में स्वस्थ, सुरक्षित भोजन शैली विकसित करना
4- सतत खाद्य वातावरण निर्मित करना
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