Shivraj Singh Chouhan in Madhya Pradesh: मध्य प्रदेश शासन के राजस्व मंत्री करण सिंह वर्मा के इछावर विधानसभा क्षेत्र में स्थित भाऊखेड़ी गांव पूरे देश में अपनी पहचान रखता है. इस गांव में 52 साल पुरानी एक मावा बाटी की दुकान है, जिसके स्वाद से भरपूर मावा बाटी सभी को खूब पसंद आती है. यही कारण है कि वीवीआईपी हो या आम आदमी जब इस रास्ते से गुजरता है तो वह इस दुकान पर रुककर मावा बाटी का स्वाद जरूर चखता है.
ऐसे में एक दिन पहले केंद्रीय कृषि मंत्री शिवराज सिंह चौहान भैरुंदा जाते समय यहां रुके और मावा बाटी का आनंद लिया. साथ ही उन्होंने लोगों से अपील की कि यहां की मावा बाटी का स्वाद जरूर चखें. बता दें सीहोर के नजदीकी इछावर विधानसभा क्षेत्र का भाऊखेड़ी पूरे देश में मावा बाटी के स्वाद की वजह से विशेष पहचान रखता है. साल 1972 में हरिराम सेठ ने इस मावा बाटी की दुकान की शुरुआत की थी.
वहीं, अब इस दुकान का संचालन उनके बेटे करन सिंह करते हैं. खास बात यह है कि इस दुकान पर मिलने वाली मावा बाटी ने पूरे देश में भाऊखेड़ी गांव को पहचान दी है. इस रास्ते से निकलने वाला हर शख्स इस दुकान पर रुककर मावा बाटी का स्वाद जरुर चखता है. वहीं प्रदेश के पूर्व सीएम शिवराज सिंह चौहान तो जब भी इस मार्ग से निकलते हैं मावा बाटी जरुर खाते हैं.
शिवराज ने जमकर की मावा बाटी की तारीफ
इस बीच शनिवार को शिवराज सिंह चौहान भोपाल से भैरुंदा जाते समय इस दुकान पर रुककर मावा बाटी का स्वाद चखा. इस दौरान उन्होंने कहा कि "भाऊखेड़ी की मावा बाटी की अपनी अलग पहचान है, ऐसी मावा बाटी कहीं नहीं बनती है. उन्होंने राजस्व मंत्री करण सिंह वर्मा से पूछा कि क्या यह पानी की विशेषता है, जिस पर राजस्व मंत्री वर्मा ने कहा कि यह प्रतिदिन मावा घर पर ही बनाते हैं और मावा बाटी बनाने में देशी घी का उपयोग करते हैं."
केंद्रीय मंत्री शिवराज सिंह चौहान ने कहा कि "यह शुद्ध मावा बाटी शुद्ध मावे की बनती है. इसका स्वाद अद्भुत है. यह करण सिंह वर्मा का क्षेत्र भाऊखेड़ी है. मैं जब भी यहां आता हूं मावा बाटी जरुर खाता हूं. ऐसी मावा बाटी कही नहीं बनती, सभी इसका स्वाद जरुर लें." कृषि मंत्री शिवराज सिंह चौहान ने यह वीडियो सोशल मीडिया हैंडल एक्स पर भी शेयर किया.