Ujjain News: उज्जैन में 45 सालों से गराडू के जायका की सर्राफा बाजार में धूम, जानिए क्या है खासियत

Ujjain News: उज्जैन में मिलनेवाला गराडू कई मायनों में खास है. सर्राफा बाजार में ठंड के दौरान 15 वर्ग फीट की दुकान में ये मिलता है. गराडू की बिक्री 45 साल से हो रही है.

उज्जैन में गराडू का जायका है मशहूर

Ujjain News: उज्जैन में मिलनेवाला गराडू कई मायनों में खास है. सर्राफा बाजार में ठंड के दौरान 15 वर्ग फीट की दुकान में ये मिलता है. गराडू की बिक्री 45 साल से हो रही है. मशहूर गराडू और जलेबी खाने के लिए बड़ी संख्या में लोग दूर-दूर से पहुंचते हैं. उज्जैन का सर्राफा बाजार कपड़ों की दुकानों के लिए मशहूर है लेकिन इलाके में 15 वर्ग फीट की एक दुकान गराडू की है. बड़नगर वाले के नाम से प्रसिद्ध दुकान पिछले 45 वर्षों से चल रही है. छोटी सी दुकान में ना तो बैठने की जगह है और ना ही खानपान का सामान परोसने के लिए स्थान है.

गराडू का मसाला और जलेबी की खुशबू खींचती है शौकीन

तंग जगह होने के चलते सड़क पर खड़े होकर लोग गराडू और जलेबी का आनंद लेते हैं. इसके अलावा परिवार के लिए भी लोग दुकान से गराडू और जलेबी बंधवाकर ले जाते हैं. दुकान संचालक राधेश्याम का दावा है कि कारोबार तीन पुश्तों से चला आ रहा है. गराडू बेचने का इतिहास तीन पुश्तों जा मिलता है. ठंड के दिनों में गराडू की डिमांड काफी बढ़ जाती है. इसके अलावा शुद्ध देसी घी की जलेबी खाने के लिए भी इलाके में दूर-दूर से लोग आते हैं. दिल्ली से धार्मिक यात्रा पर उज्जैन आई पायल ने आने का उद्देश्य जलेबी खाना बताया. उन्होंने कहा कि इस दुकान की काफी तारीफ सुनी थी. मशहूर दुकान पर बोर्ड तक नहीं लगा है, मगर जलेबी की खुशबू और गराडू का मसाला हमेशा मुंह में पानी ला देता है. उज्जैन के रहने वाले प्रीतम सिंह ने बताया कि पिछले 30 वर्षों से लगातार गराडू और जलेबी ले जा रहे हैं. दुकान के गराडू और जलेबी का स्वाद काफी निराला है.