Jaipur Food: राजस्थान की राजधानी जयपुर में मिलावटखोरों के खिलाफ अभियान चल रहा है. खाद्य सुरक्षा आयुक्त इकबाल खान ने बताया कि विभिन्न स्थानों पर निरीक्षण कार्रवाई की गई है. नए साल के सेलिब्रेशन को देखते हुए खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा कई जगह पर रेस्टोरेंट और क्लब्स में निरीक्षण कार्रवाई जा रही है.
वर्ल्ड ट्रेड पार्क के फूड कोर्ट में वेजीटेरियन बाय चॉइस पर खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम पहुंची तो काफी अनियमितताएं सामने आईं है. कई दिन पुरानी ग्रेवी और पहले से तैयार खाद्य सामग्री डीप फ्रिज में रखकर ग्राहकों को परोसी जा रही थी. तैयार फूड गंदगी के पास ही रखा हुआ था. इस पर लगभग 60 किलो खाद्य सामग्री मौके पर ही नष्ट करवाई गई है.
वेज और नॉनवेज दोनों एक साथ
वहीं, टीम वर्ल्ड ट्रेड पार्क के फूड कोर्ट में ही इंग्लिश रसोई रेस्टोरेंट के निरीक्षण में वेज और नॉनवेज दोनों एक साथ रखे मिले. एक साथ ही अगल-बगल में पकाते हुए मिला है. इसके साथ ही काफी गंदगी पाई गई है. यहां बर्गर किंग का भी सघन निरीक्षण कर आवश्यक दिशा निर्देश दिए गए है. वर्ल्ड ट्रेड पार्क के फूड कोर्ट में ही बिस्ट्रो 57 के निरीक्षण में कोल्ड स्टोरेज में दिल्ली से मंगवाए गए बिना ब्रांड के फ्रोजन मोमोज पाए गए जो डीप फ्रीजर में रखे हुए थे. इन पर कोई टैगिंग नहीं थी.
सब स्टैंडर्ड पनीर मिला
टोंक रोड स्थित अप एंड अप रूफटॉप क्लब में गंभीर अनियमिताएं पाई गई. यहां पर बदबू वाला सब स्टैंडर्ड पनीर मिला, जो प्लास्टिक की पैकिंग में रखा गया था. कई दिन पुरानी ग्रेवी पाई गई. क्लब में ढेर सारी ऐसी अखाद्य सामग्री को मौके पर ही नष्ट कराया गया. यहां पर अमूल बटर और पाम तेल से बने हुए बटर दोनों को एक साथ मिलाकर रखा हुआ था और उसे मिलाकर उपयोग किया जा रहा था. राज मंदिर के पास 360 डिग्री रेस्टोरेंट में एक्सपायरी डेट के टॉपिंग्स, सॉस आदि उपयोग किए जा रहे थे.
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