Inflation Impact on Food Items in Rajasthan: लगातार बढ़ रही महंगाई (Inflation) का असर सीधे तौर पर आल लोगों पर पड़ रहा है. महंगाई का असर अब राजस्थान (Rajasthan) के जोधपुर (Jodhpur) शहर के रेस्तरां (Restaurants) और कैफेटेरिया (Cafeteria) पर भी दिखने लगा है. रेस्तरां और कैफेटेरिया में खाद्य पदार्थों (Food Items) की कीमतों में 25 से 30 प्रतिशत की वृद्धि की जा चुकी है. उद्योग के प्रतिनिधियों ने कहा कि वृद्धि त्वरित सेवा और कैफेटेरिया प्रदान करने वाले रेस्तरां में पहले की तुलना में अधिक हुई है. बढ़िया खाने वाले कई रेस्तरां और होटल मालिकों का कहना है कि खाना बनाने में इस्तेमाल होने वाली अधिकांश सामग्री और कच्चे माल की कीमतों में तेजी से वृद्धि हुई है. फाइन-डाइनिंग की तुलना में त्वरित सेवा और कैफेटेरिया प्रदान करने वाले रेस्तरां में अधिक वृद्धि हुई है.
लगातार बढ़ रही है महंगाई
होटल्स एंड रेस्टोरेंट सोसाइटी के अध्यक्ष जेएम बुब ने एबीपी न्यूज से खास बातचीत करते हुए बताया कि लगातार महंगाई बढ़ने की वजह से हमने भी 25 से 30 प्रतिशत कीमत बढ़ाई है. गैस, लाल मिर्च, मसाले, तेल, घी और अन्य सामान की कीमतें बढ़ी हैं. महंगाई कम होगी तो सभी चीजें सस्ती होंगी तो हम भी सस्ता करेंगे. वैसे होटल के रूम के चार्ज में कोई बदलाव नहीं आया है जबकि रूम में भी नुकसान लगातार हो रहा है. खाद्य तेल जैसी वस्तुओं की कीमतें लगभग दोगुनी हो गई हैं. 15 किलो का एक पैक जिसकी कीमत लगभग 1,500 रुपये थी, अब 2,900 रुपये में बिक रहा है. वाणिज्यिक गैस की कीमत एक साल पहले के लगभग 1,100 रुपये प्रति सिलेंडर से बढ़कर 2,000 रुपये हो गई है.
दिख रहा है महंगाई का असर
बता दें कि, कोरोना महामारी के 2 साल बाद पर्यटन बढ़ रहा है और आम लोग भी बाहर खाना खा रहे हैं. कारोबार में भी तेजी आई है लेकिन इस बीच महंगाई का असर भी साफ तौर पर देखा जा रहा है.
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