फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड ऑथारिटी ऑफ इंडिया ने उत्तर प्रदेश की बुलंदशहर जेल में मिल रहे खाने को ईट राइट कैंपस और फाइव स्टार रेटिंग दी है. इस जेल में कैदियों के लिए अत्याधुनिक रसोई में कैदियों में कैदियों के लिए खाना पकाया जाता है. FSSAI की टीम ने बुलंदशहर जेल के खाने की गुणवत्ता और किचन की हाइजीन व्यवस्था की पड़ताल की थी. बुलंदशहर जेल यह सम्मान पाने वाली उत्तर प्रदेश की दूसरी जेल है.
कैसे मिली यह रेटिंग
उत्तर प्रदेश पुलिस के जेल महानिदेश कार्यालय की ओर से बताया गया है कि FSSAI की टीम ने जिला कारागार बुलंदशहर जेल की किचन का गुणवत्ता के कठोर मानकों पर कई बार सघन निरीक्षण परीक्षण किया.निरीक्षणों के दौरान भोजन की गुणवत्ता,रखरखाव, स्टोरेज,किचन की हाइजीन व्यवस्थाओं का परीक्षण कर खाद्य पदार्थों के सैंपल लिए गए थे.इसमें कहा गया है कि साफ-स्वच्छ एप्रेन,फुल स्लीव ग्लब्स और कैप पहनकर बंदियों की कुकिंग टीम की ओर द्वारा तैयार किये जा रहे भोजन के सैंपल परीक्षण कठोर मानकों पर खरे उतरे.
इसके बाद FSSAI ने जिला जेल बुलंदशङर को हाइजिन और ईट राइट कैंपस के लिए 5 स्टार की रेटिग प्रदान कर एक्सीलेंट सर्टिफिकेट से सम्मानित किया गया. बुलंदशहर जेल के वरिष्ठ जेल अधीक्षक और अन्य अधिकारियों,बंदियों ने विशेष अभियान चलाकर कारागार के सौन्दर्यीकरण,साफ-सफाई व्यवस्था और भोजन की गुणवत्ता को बढाने के लिए निरंतर प्रयास किया.इसके बाद जिला कारागार को यह 5स्टार रेंटिग मिली है.
इससे पहले किस जेल को मिला था
FSSAI का यह सम्मान प्राप्त करने वाली बुलंदशहर की जेल उत्तर प्रदेश की दूसरी जेल है. इससे पहले जिला जेल फर्रुखाबाद को भी यह प्रमाण पत्र मिल चुका है. इसके लिए जेल महानिदेशक आनंद कुमार ने बुलंदशहर जेल के अधिकारियों और कैदियों को बधाई दी है.
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