क्या होता है Electric Pressure Cooker, जानें कैसे करता है काम

How Eletcirc Pressure Cooker Works: आज के व्यस्त जीवन में खाना पकाने के लिए ऐसी तकनीकें लोकप्रिय हो रही हैं, जो समय और मेहनत दोनों बचाती हैं.

How Eletcirc Pressure Cooker Works: आज के व्यस्त जीवन में खाना पकाने के लिए ऐसी तकनीकें लोकप्रिय हो रही हैं, जो समय और मेहनत दोनों बचाती हैं. इलेक्ट्रिक प्रेशर कूकर (Electric Pressure Cooker) इन्हीं में से एक है. यह एक आधुनिक उपकरण है जो पारंपरिक प्रेशर कूकर से बेहतर सुविधाएं और उपयोगिता प्रदान करता है.

Eletcirc Pressure Cooker क्या है?

इलेक्ट्रिक प्रेशर कूकर एक ऑटोमैटिक उपकरण है जो बिजली से चलता है. इसमें खाना पकाने के लिए पहले से सेट प्रोग्राम्स होते हैं, जिनसे आप समय और तापमान को नियंत्रित कर सकते हैं. यह मल्टी-कुकर के रूप में भी काम करता है, यानी इसमें सिर्फ प्रेशर कुकिंग ही नहीं, बल्कि भाप से खाना बनाना, धीमी गति से पकाना, भूनना और यहां तक कि केक बेक करना भी संभव है.

यह कैसे काम करता है?

इलेक्ट्रिक प्रेशर कूकर में मुख्य रूप से एक हीटिंग एलिमेंट, प्रेशर सेफ्टी वाल्व और एक डिजिटल कंट्रोल पैनल होता है. जब आप इसमें खाना पकाने के लिए सामग्री डालते हैं और प्रोग्राम सेट करते हैं, तो यह हीटिंग एलिमेंट के माध्यम से बर्तन को गर्म करता है. अंदर का तापमान बढ़ने पर भाप उत्पन्न होती है, जो कूकर के अंदर दबाव बढ़ा देती है.

दबाव और तापमान के मेल से खाना जल्दी और प्रभावी तरीके से पकता है. इसका डिजिटल पैनल समय और दबाव को नियंत्रित करता है, जिससे खाना जलने या ओवरकुक होने की संभावना नहीं रहती. खाना पकने के बाद कूकर ऑटोमैटिकली "वॉर्म" मोड में चला जाता है, जिससे आपका भोजन लंबे समय तक गर्म रहता है.

इलेक्ट्रिक प्रेशर कूकर के फायदे

समय की बचत: यह पारंपरिक प्रेशर कूकर से तेज काम करता है.

उपयोग में सरल: इसमें ऑटोमैटिक सेटिंग्स होती हैं.

पोषण बरकरार: भाप की वजह से खाने के पोषक तत्व सुरक्षित रहते हैं.

मल्टीफंक्शनल: यह कई तरह के व्यंजन बनाने में सक्षम है.

इलेक्ट्रिक प्रेशर कूकर आधुनिक रसोई का एक अनिवार्य हिस्सा बन गया है. यह न केवल समय बचाता है बल्कि खाना पकाने को भी आसान और सुविधाजनक बनाता है.