Trending News: चीज एक ऐसा पदार्थ है जो दुनिया के हर कोने में बड़े चाव से खाया जाता है, कई लोग दावा करते हैं कि चीज सबसे पहले मिस्र के मकबरों में 2000 साल पहले पाया गया था. 2018 के एक वैज्ञानिक रिसर्च में कहा गया कि दुनिया का सबसे पुराना चीज 3200 साल पहले मिस्र की कब्रों में पाया गया था. लेकिन अब ड्रैगन यानी की चीन ने अपने देश में 3600 साल पुराना चीज मिलने का दावा किया है. चीन का ये कहना है कि दुनिया का सबसे पुराना चीज उसके पास है.
चीन में मिला 3600 साल पुराना चीज
दरअसल, चीन के शिनजियांग में शियाओहे कब्रिस्तान में 2003 की खुदाई के दौरान मिले एक टुकड़े को लेकर चीन ने चौंकाने वाला दावा किया है. 2003 में खुदाई के दौरान 3600 साल पुराने ताबूत में मिली एक ममी के गले पर चीज का टुकड़ा बंधा हुआ मिला, जिसके बारे में 21 साल बाद वैज्ञानिक रिसर्च में खुलासा हुआ है कि यह सूखा सख्त चूर्ण नहीं, बल्कि एक चीज का टुकड़ा है. शुरु में यह चीज का टुकड़ा किसी ज्वेलरी जैसा लग रहा था, लेकिन बीजिंग में मौजूद चाइनीज एकेडमी ऑफ साइंसेज के पेलियोजेटिसिस्ट क्यूओमी फू ने एनबीसी को बताया कि नॉर्मल चीज मुलायम होता है, लेकिन अब यह एक सख्त और घना चूर्ण बन गया है.
यह भी पढ़ें: बिकिनी पहनना चाहती थी बेगम तो शेख ने खरीद लिया पूरा आइलैंड, पूरी तरह है प्राइवेसी
रेगिस्तान की सूखी जलवायु से सुरक्षित रहा चीज
फू ने बताया कि जब महिला के ताबूत को खोदकर निकाला तो पता चला कि यह तारिम बेसिन रेगिस्तान की सूखी जलवायु की वजह से सड़ा नहीं और अच्छी तरह संरक्षित रहा. एनबीसी न्यूज से बात करते हुए फू ने बताया कि उन्होंने और उनकी टीम ने शियाओहे कब्रिस्तान में तीन कब्रों के नमूने लिए और उन पर परीक्षण शुरू किया, तो पाया कि ममी के गले में लटका हुआ पदार्थ फर्मेंटेशन किया हुआ पनीर है जिसे आम बोलचाल में चीज कहा जाता है. जो केफिर अनाज का उपयोग करके इसके फर्मेंटेशन से बनाया गया था. इस चीज में गाय और बकरी के दूध के भी सबूत मिले हैं.
यह भी पढ़ें: भांग पीकर बच्चों की तरह रोने लगा अंग्रेज, हॉस्पिटल में नर्सों का रिएक्शन हो रहा वायरल
चीन में 3600 साल पहले भी होता था चीज का इस्तेमाल!
अपने रिसर्च में टीम ने ये भी कहा कि केफिर चीज का उपयोग यह दिखाता है कि आज से 3600 साल पहले भी कांस्य युग की आबादी दूध का फर्मेंटेशन किया करती थी और लोग इसका पाश्चुरीकरण करके डेयरी प्रोडक्ट का इस्तेमाल किया करते थे. रिसर्च में यह भी पता चला कि आज से 3600 साल पहले भी चीन में गाय और बकरी के दुध का इस्तेमाल किया जाता था. अब चीन यह दावा कर रहा है कि दुनिया का सबसे पुराना चीज उसके पास है.
यह भी पढ़ें: पुष्पा के गाने पर नन्हे बच्चों ने किए ऐसे जबरदस्त स्टेप, देखकर अल्लू अर्जुन भी करेंगे तारीफ