क्या आपने कभी सोचा है कि जिस सूखी हरी मटर को आप खरीदकर चटकारे लेकर खाते हैं, वो आखिर बनता कैसे है? अगर आप इसके बारे में कुछ नहीं जानते हैं तो आज हम आपको इसकी पूरी मेकिंग डिटेल देंगे. ऐसे तमाम लोग हैं, जो स्नैक्स के रूप में क्रंची हरी मटर को खाना पसंद करते हैं. कुछ लोग इसे अपनी भूख मिटाने के लिए तो कुछ लोग चाय के साथ नमकीन स्नैक्स के तौर पर इसे खाते हैं.
दरअसल इन दिनों सोशल प्लेटफॉर्म पर एक वीडियो तेजी से वायरल हो रहा है, जिसमें चटपटी सूखी हरी मटर का पूरा मेकिंग प्रोसेस दिखाया गया है. इस वीडियो को देखने के बाद आप कभी-भी दोबारा मटर स्नैक्स को हाथ नहीं लगाएंगे. वीडियो में यह साफ-साफ देखा जा सकता है कि क्रंची मटर को कितनी गंदी तरीके से तैयार किया जाता है. सोचिए जब आप गंदगी में बने इन स्नैक्स को खाएंगे तो आपकी सेहत पर कितना बुरा प्रभाव पड़ेगा.
मिलाया जाता है आर्टिफिशियल कलर
जरा वीडियो को गौर से देखिए. सफेद मटर पर आर्टिफिशियल कलर डालकर उसे हरा बनाया जा रहा है. वीडियो में यह भी देखा जा सकता है कि ड्राई मटर बनाने वाले वर्कर्स ने हाथों में न तो दस्ताने पहने हुए हैं और ना ही सिर को ढका हुआ है. सिर्फ इतना ही नहीं, वर्कर्स एक बार में 120 किलो तक हरी मटर बनाते हैं.
क्या है मेकिंग प्रोसेस?
वर्कर्स सबसे पहले सफेद मटर को पानी से निकालते हैं. फिर इनपर आर्टिफिशियल ग्रीन कलर डालते हैं. कलर डालने के बाद मटर को अच्छे से मिलाया जाता है. फिर कुछ देर के लिए धूप में रखा जाता है. इसके बाद इन्हें उबाला जाता है. उबालने के बाद मटर में चिपके एक्सट्रा ऑयल को निकाला जाता है. फिर सबसे आखिर में इनमें नमक मिलाया जाता है.
यूजर्स ने इसे बताया 'अनहेल्दी'
इस वीडियो को देखने के बाद लोग दंग रह गए हैं. एक यूजर ने कहा, 'अब से पैक्ड मटर खाना बंद'. जबकि दूसरे यूजर ने लिखा, 'मैं ये नहीं खा सकता. बहुत ज्यादा अनहेल्दी है'. एक अन्य यूजर ने कहा, 'सबसे बुरी बात तो यह है कि इसमें फूड कलर मिलाया जाता है'. एक यूजर ने फनी कमेंट करते हुए कहा, 'सर्फ भी डाल दो. दुपट्टा डाई हो रहा है'.
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