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Ghee असली है या नकली? FSSAI ने बताया Ghee की purity को check करने का सही तरीका | Ghee Purity Test |
Food Safety Department ने अभी कुछ दिन पहले ही Aligarh में 5000 kilo नकली Ghee ज़ब्त किया है, और सिर्फ यही एक केस नहीं। पिछले महीने भी एक खबर सामने आयी थी जिसमें Jaipur में D Mart में Saras का नकली घी बेचा जा रहा था। 450 लीटर घी वहां से सीज़ किया गया था। फिर उसके बाद Gujarat के Navsari में भी एक company में 3000 kilo के करीब मिलावटी घी बरामद किया गया। तो ऐसे में घी खरीदते समय या हमारे घर पर जो घी रखा हुआ है, वो शुद्ध है भी या नहीं, ये पता होना बहुत ज़रूरी है। और इसे ही ध्यान में रखते हुए FSSAI यानी Food Safety and Standards Authority of India ने Ghee की purity को check करने के कुछ सही और आसान तरीके बताये हैं। जानिए Uncut की इस वीडियो में।
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अवनीश पी. एन. शर्मा, ICCRसलाहकार सदस्य
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