कई तरह के रेसिपी बनाने के लिए केले का इस्तेमाल किया जाता है भारत में केले की लगभग 500 से अधिक किस्म उगाई जाती है आइए जानते हैं कि केले की खेती के समय ध्यान रखें ये जरूरी बातें केले की खेती के लिए पर्याप्त उर्वरता, नमी एवं अच्छा जल निकास होनी चाहिए केले की खेती के लिए पोषक तत्वों से युक्त दोमट मिट्टी सबसे अच्छी मानी जाती है मिट्टी का पीएच मान 6-7.5 के बीच होना चाहिए एक पौधे से दुसरे पौधे के बीच का गैप 6 फीट होना चाहिए केले के पौधे को नियमित और पर्याप्त पानी की जरुरत होती है टिशू कल्चर तकनीक से तैयार पौधे का उपयोग करें ये पौधे जल्दी बढ़ते हैं और एक साल में फसल तैयार हो जाती है.