भले ही वड़ा पाव मुंबई स्ट्रीट फूड कल्चर की खासियत है. लेकिन यह डिस पूरे भारत में लोकप्रिय है. हर तबके के लोग इसे खाना पसंद करते हैं. और अब एप्पल कंपनी के सीईओ टिम कुक ने भी इसका लुत्फ उठाया है. वड़ा पाव अब बाकी दुनिया को भी दीवाना बना लिया है. मुंबई इंटरटेनमेंट इंडस्ट्री के अलावा वड़ा पाव के लिए भी जाना जाता है. वड़ा पाव का इतिहास करीब 53 साल पुराना है. इसका श्रेय मुंबई से ताल्लुक रखने वाले अशोक वैद्य को जाता है. अशोक वैद्य दादर रेलवे स्टेशन के बाहर बटाटा वड़ा (आलू वड़ा) का स्टॉल शुरू किया था. 1998 में अशोक वैद्य के बाद उनके बेटे नरेंद्र ने उनकी विरासत को संभाला. दादर रेलवे स्टेशन से चला वड़ा पाव अब पूरे भारत में अपना पैर पसार चुका है.