दूध को धीमी आंच पर उबालें अधिक फुहार ना उठाएं दूध को अच्छी तरह से हिलाएं बरतीले बर्तन में ना उबालें चुल्हे की आंच को कम करें नियमित रूप से हिलाते रहें दूध का पतला लेप ना बनाएं बुआई करें चायपत्ती डालें सही बर्तन को चुनें.