कच्चा प्याज गर्मी के मौसम में आपके शरीर के तापमान को नियंत्रित करने में मदद करता है. ये गर्मियों के मौसम में लू लगने से बीमार होने से भी बचाता है. प्याज का सेवन करने पर आंतों में गुड बैक्टीरिया की संख्या सही बनी रहती है. दिल की सेहत को बेहतर बनाए रखने में प्याज सहायक होती है. कच्चा प्याज खाने से तापमान बढ़ने पर भी हीथ स्ट्रोक जैसी समस्याएं पास नहीं फटकती. प्याज शरीर में ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित रखने में मददगार साबित हुई है रिसर्च में आया है कि लाल प्याज शरीर में कैंसर कोशिकाओं को पनपने से रोकती है. प्याज में सेलेनियम तत्व इम्यूनिटी बूस्ट करता है. डायबिटीज के मरीजों को सफेद प्याज खाने से राहत मिल सकती है. कच्चा प्याज नींबू के रस के साथ आपके डाइजेशन दुरुस्त होता है.