सौंफ खाने के बहुत से हेल्थ बेनेफिट्स होते है यह हमें कई बीमारियों से बचाने में मदद करती है इसमें कैल्शियम, मैग्नीशियम और विटामिन सी जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते है बॉडी टेंपरेचर को कंट्रोल करे ब्रेन फंक्शन में सुधार करे एंटी कैंसर प्रॉपर्टी से भरपूर सांस की दुर्गंध मिटाए रक्त शुद्ध करती है वेट लॉस में लाभदायक सूजन कम करती है.