सफेद ब्रेड की तुलना में ब्राउन ब्रेड में ज्यादा चीनी होता है

क्योंकि ब्राउन ब्रेड को ब्राउन करने के लिए कारमेल का इस्तेमाल किया जाता है

ब्रेड में कारमेल मिलाने से इसके रंग बदल जाते हैं

ब्राउन ब्रेड में प्रोटीन अधिक पाया जाता है

अधिक प्रोटीन ब्राउन ब्रेड को अधिक पौष्टिक बनाता है

ब्राउन ब्रेड में फाइबर की मात्रा
  काफी अधिक होती है

ब्राउन ब्रेड में सफेद ब्रेड की तुलना में अधिक फैट होता है

इसलिए आप अगर ब्राउन ब्रेड कम खाते हैं तो कोई दिक्कत नहीं है

इसको अधिक मात्रा में खाने से बचना चाहिए

ऐसे में आप सफेद ब्रेड को अपने डाइट में शामिल कर सकते हैं