दूध हर घर की बेहद अहम जरूरत है लोग चाय या दूध पीना पसंद करते हैं कई घरों में दो से तीन बार चाय बन ही जाती है ऐसे में लोग घर में हमेशा पर्याप्त दूध रखते हैं कभी-कभी ज्यादा दूध रखने से खराब हो जाता है दूध को खराब होने से बचाने के लिए इसे फ्रिज में स्टोर किया जाता है सवाल यह उठता है कि फ्रिज में दूध कब तक सेफ रहता है फ्रिज में दूध को एक हफ्ते तक स्टोर किया जा सकता है इसके लिए फ्रिज का तापमान 32 डिग्री से 39 डिग्री फारेनहाइट तक होना चाहिए इतने कम तापमान में ही दूध को सुरक्षित रख सकते हैं