दिल्ली में कचौड़ियां बहुत प्रसिद्ध हैं

आलू की सब्जी के साथ कचौड़ी खाने का अपना मजा है

ऐसे में हम आपको एक खास कचौड़ी वाले के बारे में बताने वाले हैं

जो अपनी कचौड़ियों पर मटर (छोलों) का पेस्ट लगाता है

उसके ऊपर मीठी-खट्टी चटनी का छिड़काव किया जाता है

इस डिश का स्वाद इसलिए बेहतरीन है क्योंकि कचौड़ियां घर पर तैयार की जाती हैं

कचौड़ी का यह दोना मात्र 30 रुपये का है, यहां आपको कुलचा रोल भी मिलेगा

दुकानदार बताते हैं कि उनका परिवार रोज मसाले, छोले और कचौड़ी तैयार करता है, इसके बाद वे इसे ठेले पर लाते हैं

आपको जानकर हैरानी होगी कि सिविल लाइंस के हाई-फाई लोग कार में बैठकर इस कचौड़ी का आनंद लेने आते हैं

इस ठिए को यहां लगते हुए 60 साल से ज्यादा हो गए हैं. इसे फतेहचंद और उसके बेटों ने शुरू किया था.

आज तीसरी पीढ़ी के रूप में बिट्टू और उसके भाई लोगों को कचौड़ी खिला रहे हैं.