काला किशमिश, जिसे अंगूर की सुखाई गई फली कहा जाता है यह स्वास्थ्य के लिए अनेक गुणों से भरपूर होती है विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट्स इम्यूनिटी को मजबूत करता है इसको खाने से शरीर में इंस्टैंट एनर्जी मिलती है अक्सर लोग इसे स्वीट डिश में डालकर और भिगो कर खाना पसंद करते हैं चलिए जानते हैं काली किशमिश कैसे खानी चाहिए किशमिश को अच्छे से धो लें ताकि इसमें लगी धूल-मिट्टी और प्रदूषक हट जाए किशमिश को पहले रात भर पानी में भिगों दें भिगोने से किशमिश फूल जाती है और स्वाद लगती है इसके सेरेटूनिन स्तर में वृद्धि होती है, जो खाने में स्वादिष्ट और फायदेमंद होता है.