धर्म ग्रंथों में भोजन के कुछ विशेष नियम बताए गए हैं जो हमारे जीवन को प्रभावित करते हैं.

शास्त्रों में बताया गया है कि खाना खाने से पहले थाली के चारों ओर जल छिड़कना चाहिए.

अन्न के प्रति सम्मान प्रकट करने के लिए थाली के चारों ओर जल का छिड़काव किया जाता है.

वैज्ञानिक दृष्टि से जो लोग जमीन पर बैठकर खाना खाते हैं, थाली के चारो ओर जल छिड़ने से कीड़े-मकौड़े उनके भोजन में नहीं आते.

भोजन की शुद्धता के लिए प्राचीन काल से ये परंपरा चली आ रही है.

सनातन धर्म में बताया है कि भोजन जमीन पर बैठकर करना चाहिए, इससे स्वास्थ लाभ मिलता है और लक्ष्मी आती है.

एक जगह बैठकर भोजन करने से बुरी शक्तियां भोजन को प्रभावित नहीं करती, इसलिए खड़े होकर नहीं खाना चाहिए.

हिंदू धर्म में भोजन करने से पहले मंत्र बोलना उत्तम माना जाता है, इससे अन्न-धन के भंडार कभी खाली नहीं होते.