ईद की तैयारियां शुरू हो चुकी है. ऐसे में ईद के दिन मेहमानों को शीर खुरमा खिला सकते हैं. ईद के दिन सेवई न बने तो ईद का त्यौहार फीका लगता है. शीर खुरमा बनाने की रेसिपी के लिए आपको कुछ चीजों की जरूरत पड़ेगी. दूध आधा लीटर फुल क्रीम, 50 ग्राम सेवई छोटे टुकड़ों में टूटे हुए 50 ग्राम नारियल का बुरादा, आधा चम्मच खस चीनी आधा कप, इलायची दो पीस, खजूर 2 से 3 किशमिश 10 से 12, बादाम काजू पिस्ता के टुकड़े शीर खुरमा बनाने के लिए सभी को घी में धीमी आंच पर पकाएं. आपका शीर खुरमा बनकर तैयार है.