सौंफ का पानी पीने से शरीर को लाभ मिलता है इसमें पोटेशियम, जिंक, आयरन जैसे तत्व पाए जाते हैं सौंफ में फाइबर मौजूद होता है यह पाचन तंत्र मजबूत बनाता है इसे पीने से बॉडी डिटॉक्स होती है वजन घटाने में मदद करता है ब्लड शुगर कंट्रोल करता है कोलेस्ट्रॉल का लेवल ठीक करता है हार्ट संबंधी बीमारियां नहीं होती हैं इससे आंखों की रौशनी बढ़ती है.