गोलगप्पे का स्वाद हर किसी को पसंद होता है

गोलगप्पे के स्वाद का सबसे बड़ा कारण गोलगप्पे का पानी होता है

ऐसे में आइए जानते हैं गोलगप्पे के पानी में क्या क्या डाला जाता है

गोलगप्पे का पानी बनाने के लिए कई चीजों का इस्तेमाल किया जाता है

गोलगप्पे का पानी बनाने के लिए पानी में भुना जीरा, काला नमक, लाल और काली मिर्च, हींग, नमक और चाट मसाला डाला जाता है

थोड़े खट्टेपन के लिए पानी में नींबू का रस भी डाला जाता है

साथ में पुदीना की छोटी पत्तियां, धनिया और सोंठ पाउडर भी पानी में मिलाया जाता है

पानी में इमली का पानी और आम की खटाई का पल्प छानकर भी डाला जाता है

पानी में भीगी बूंदी भी डाली जाती है

कई लोग अपने स्वाद के हिसाब से पानी में बारीक उबले आलू भी डालते हैं.